金桂是可以吃的，它的营养是很丰富的，富含微量元素、胡萝卜素以及较多的维生素。它的味道也是比较浓的，所以在食用的时候要适量，每次过量食用的话，可能会出现一些不良症状。要注意的是，最好不要在不熟悉的地方摘取，因为有可能被喷洒了农药。
饮桂花酒是什么传统节日
饮桂花酒是中秋节，桂花酒与中秋联系在一起，不仅增加了节日氛围，促进了亲友情谊，而且桂花酒的寓意也是极佳的，桂花象征富贵吉祥、子孙昌盛，团圆之日，饮几杯由桂花调配的佳酿，那日后的生活一定也是吉祥如意。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。
如何自制黑糯米丁香桂花茶
自制黑糯米丁香桂花茶的做法：首先在锅中加入清水，冰糖。然后小火煮溶静置。在罐子中加入桂花，冰糖水，桂花，蜂蜜。盖好罐子，静置一周后泡水即可。黑糯丁香茶当中含有黑糯米还有桂花等成分，黑糯米当中含有花青素，因为花青素是一种可以溶于水的物质，而且也会因为水的酸碱度呈现出不同的颜色的，而且花青素的抗氧化也很强，可以起到一个美容养颜的作用。
桂花茶有哪些冲泡方法
1、桂花加茶叶：平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花一克，加入绿茶二克，把他们一起放到茶杯中，冲入95度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用，每天早晚各喝一次，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加冰糖：平时冲泡桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡以前，需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次，然后沥干水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。
3、桂花加陈皮：桂花茶在冲泡时，还可以加入适量的橙皮，在冲泡以前，先用温水把桂花和陈皮冲洗干净，沥干水分以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
4、桂花加蜂蜜：桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜，也可以在冲泡以前，把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制，密封保存10到15天，这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软，平时想喝桂花茶时，可以取出适量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。
