1、两袋牛奶一袋酸奶都倒入酸奶机中。
2、盖好盖子，通电。
3、12小时后，酸奶就做好了，就像豆腐脑一样。
4、取出内胆，室温下凉透，再放入冰箱冷藏。吃的时候取出来，加入白糖或蜂蜜，再加入水果粒，就成了水果沙拉了。
自制酸奶怎么变超浓稠
增加自制酸奶的粘稠度和硬度的方法有。
加奶粉：牛奶加热后，舀出一部分，加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去，搅拌均匀，这样做出来的酸奶就比较粘稠了。
用全脂牛奶：牛奶固形物含量越高，做出的酸奶浓稠度越高，所以可以使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶，或者添加淡奶油，这样做出的酸奶硬度相对较高。
增稠剂：在制作酸奶时加入明胶、海藻胶等，可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。
怎么做有口味的酸奶
1、240ml牛奶4袋。七菌粉一袋儿。
2、把容器勺子用开水烫一下，连同盖子，灭菌。
3、倒入一整袋牛奶，在倒入一整袋菌粉边倒边搅。在倒入后几袋儿牛奶搅拌均匀。
4、把搅拌好的放到酸奶机里。再加热八小时。经过一晚上就好啦！如果有时间，做好了可以不用急着取出内胆，余热还能持续2小时。这样的酸奶口感会更好的。
酸奶蜂蜜包做法图解
1、将自制的酸奶倒入揉面筒内；加入鸡蛋、加入蜂蜜；
2、加入粉类材料（除黄油以外）；揉成均匀光滑的面团；加入黄油；揉至扩展阶段；
3、发酵至2.5倍大；将面团取出，分成等量的10团，分别排气、滚圆；
4、将面团擀成牛舌形后纵向卷起，两头捏尖，排入烤盘内；最后发酵完毕；
5、刷上一层蛋液水（蛋液：水=1:1）；烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
