1、选取小赤豆，不要选大红豆，小赤豆有排湿的功能，准备鲜牛奶。
2、将赤豆洗干净，用水浸泡8-10个小时，一般都是晚上泡，第二天早上起来煮。可直接用电饭煲煮，汤这档，先煮2小时，2小时后，打开盖子，把红豆汤搅一搅，尽量用勺把红豆碾碎，放入冰糖，再继续煮2小时。
3、起锅后，盛入碗中，倒上牛奶即可。一碗香甜可口的牛奶红豆沙就做好了。如果天热想吃冰的，还可以把煮好的红豆沙放入冰箱中，等要吃的时候再兑上牛奶。
怎么做奶香芋头红豆粥
1、准备材料：小米50克、红豆50克、芋头200克、冰糖适量、干桂花少许、清水适量、牛奶100克。
2、将红豆洗净用清水浸泡3-4小时。
3、放入锅中放入适量清水大火煮开后转小火加盖焖1个小时，时间到了加入小米再开中火将红豆煮烂。
4、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。
5、最后倒入牛奶搅拌均，美味的奶香芋头红豆粥就做好了，吃时撒上一些桂花干，完美！
红豆加牛奶有坏处吗
红豆加牛奶没有坏处，其对身体有很多好处，红豆牛奶含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷，能够促进营养的吸收，还可健胃生津、祛湿益气。
一.原料：红豆200克、牛奶250克、白砂糖100克。
二.做法：
首先将红豆用凉水泡一晚上；取出，将红豆放入高压锅，大火压蒸10分钟，然后再小火蒸5分钟；将红豆冷却后，用保鲜膜封住放入冰箱冷却；然后加入白砂糖，压碎后拌入牛奶，即可食用。
红豆双皮奶里面的红豆怎么做
红豆双皮奶里面的红豆原料：红豆200g，开水100g，白糖200g，麦芽糖50g。
步骤如下：
1、红豆洗净泡3小时；
2、加水用大火煮开。再倒入冷水再煮开，重复若干次直到红豆内部酥烂而外皮完整；
3、加入适量白糖和麦芽糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
