红豆汤可以放牛奶,可以制作红豆牛奶汤。
主料:红豆15克、低脂牛奶190毫升;
辅料:蜂蜜5毫升;
做法:
1、红豆洗净,浸泡一夜。
2、红豆放入锅中,开中火煮约30分钟,熄火后再焖煮约30分钟。
3、将红豆、蜂蜜、低脂鲜奶放入碗中,搅拌混合均匀即可食用。
红豆牛奶汤的功效与作用:
1、红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。
2、牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3红豆牛奶汤具有补铁补钙、调经补血、利水消肿、养颜美容、增强抵抗力的功效。
如何挑选新鲜的牛奶
1、选择大品牌全国性的乳品生产企业:在挑选鲜牛奶时,尽量选择全国知名品牌的,家喻户晓的最好。不仅信誉好,质量有保障,而且奶源充足,一般不会掺奶粉冲兑。
2、选择巴氏杀菌牛奶:液态奶可分成巴氏奶和超高温灭菌奶,相比而言,巴氏杀菌奶保留了纯牛奶更多的营养成分,比超高温灭菌奶更有营养价值。在牛奶的包装袋背面一般会标示是否是巴氏杀菌。
3、选择保质期短的牛奶:一般来说,保质期越长的牛奶,其中的营养成分流失越多,而且口感不好。保质期短的(比如10天以内的)能保留牛奶的绝大部多数养分,而且口感鲜美,更加好喝。
牛奶可以浇多肉植物吗
多肉植物需要的氮肥比较少,而牛奶中含有大量的蛋白质,如果用来浇多肉植物,会使多肉植物吸收的氮肥过多而徒长,破坏株型。若想用牛奶做肥料,需要先把牛奶放在土里发酵完全,然后作为营养土兑在花土里,千万不能直接浇多肉植物,否则会对多肉植物造成很大伤害。
牛奶根煲汤禁忌有哪些
牛奶不能与橘汁或柠檬汁、米汤、稀饭、钙粉等一起炖汤。
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白质,会使蛋白质变性,降低营养价值。所以不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味。
牛奶中添加米汤、稀饭:牛奶中也忌加钙粉:因为牛奶中的蛋白质,主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白,而酪蛋白的含量最多,占牛奶蛋白中的83%,而酪蛋白又是由ock-、k-、β-和γ-酪蛋白组成。如果喝牛奶时,加入钙粉,过多的钙离子,就会与ock-和β-酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象。另外,钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显。因此,给小儿补钙,切忌在牛奶中加钙粉。