1、材料：紫薯1个、纯牛奶1盒。
2、首先需要将紫薯洗净干净再切成小块，这样比较容易熟，上锅蒸熟。
3、然后再将蒸熟的紫薯放入搅拌杯里。
4、然后再加入牛奶（如果喜欢稀点的，可以酌情多加一点）。
5、然后再搅拌约1分钟，紫薯奶昔就做好了。
6、倒入杯中即可食用，可搭配上杏仁、蜜红豆等等，紫薯奶昔就做好了。
妙可蓝多马苏里拉奶酪焗紫薯做法分享
1、紫薯500克，纯牛奶50克，甜玉米粒30克，绵纱白糖10克。
2、紫薯洗净去皮，然后切成小块，注意不要太大，放进蒸锅大火蒸10分钟直至熟透。
3、蒸好的紫薯放进容器里，先把准备好的牛奶和绵纱白糖倒进去，然后用勺子压成泥。当压到没有明显颗粒的时候再将另外一半牛奶倒进去继续压，使紫薯和牛奶能够充分融合，这样做是为了让紫薯吃起来更细腻。
4、拿出烤盘，底部铺上一层紫薯泥，然后再铺上一层妙可蓝多马苏里拉奶酪，喜欢吃奶酪的朋友可以多重复几次，相当于一层紫薯一层奶酪，这样吃的时候满口酪香，拉丝也会更具有弹性、绵密。在铺最后一层奶酪之前记得先铺一些玉米，奶酪的香味混合紫薯和玉米的香甜，口感会特别棒。
5、一切准备好之后放进烤箱，200度烤5分钟，美味的奶酪焗紫薯就做好了。
微波奶香紫薯干
1、原料：紫薯3个、黄油50克、白糖10克。
2、买回的紫薯把表皮洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化。
3、晾凉后，剥去紫薯皮，用刀切成1cm宽的长条，并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中，低火微波4分钟。
4、4分钟后取出，用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上，均匀地撒上白糖。
5、再次将紫薯条放入微波炉中，换中火微波2分钟，取出晾凉。
6、再重复刷黄油撒白糖，继续中火微波2分钟，直到紫薯条烘干变脆为止。
紫薯包和奶黄包的热量
100克紫薯包含热量271、99大卡。其中主要含碳水化合物、脂肪、膳食纤维、蛋白质等。100克紫薯包的热量相当于一碗米饭。
100克奶黄包含热量275大卡。主要含有脂肪、糖类、碳水化合物等成分。
