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酸奶果冻的做法大全

2023-12-31 07:42:01人气:65

1、方法一:吉利丁片泡软备用,如果有吉利丁粉也可以,吉利丁粉相对来说比较便宜,是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶,一点点水,吉利丁片,搅拌一下,放入锅中煮开,到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀。在蒙上保鲜膜,放入冰箱。弄好之后就是q弹的酸奶果冻啦!

2、方法二:提前一晚上用吉利丁片做火龙果果冻,火龙果1斤,吉利丁三片,水250毫升,提前做好酸奶,自由摆放。

3、方法三:吉利丁片2片用冷水泡软。一分钟软了就好。不要泡久了。泡软以后捞出。吉利丁片放入酸奶,用微波炉加热。微温就好。温度不可过高。然后搅拌均匀。草莓切成两半。在模具里撒上草莓,葡萄干。也可以用任意自己喜欢的水果和果干。浇上酸奶。然后在上面再摆一层草莓,葡萄干。可以用各种自己喜欢的模具。没有模具直接用一个大碗也可以。用金属模具,就用勺子吃。用硅胶模具的话,就可以脱模,摆放在盘子里凹造型。随意。装入保鲜袋。封口。放入冰箱冷藏。冷藏就可以,不用冷冻。冷藏三小时左右。就可以了。

酸奶果冻的做法大全

延伸阅读

如何制作彩虹勺牛奶果冻

制作彩虹勺牛奶果冻的方法:首先把qq糖体中的一包撕开加入70毫升的热水,放进微波炉里热30秒钟后,搅拌均匀,接着倒入装有250ml牛奶的杯子里放入冰箱里冷冻,冷冻完后拿出来的就是彩虹勺牛奶果冻了。

果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为:调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰。

怎么做芒果牛奶果冻

1、用料:芒果果肉200g,牛奶200ml,砂糖或着绵白糖50g,吉利丁片10g

2、将吉利丁片冷水泡着待用,芒果切成水果丁,最好用那种水仙大芒果,一只大概半斤多的那种,熟一些最好。

3、然后将牛奶和糖一起加热到微热,搅拌将糖融化,预计80度,不能过热,否则影响凝结。

4、将吉利丁片加入牛奶液中融化,然后把芒果肉加进去,搅拌均匀后盛入模具。放入冰箱冷藏2个小时。

牛奶黄桃果冻怎么做

1、首先把15克吉利丁粉放入碗中。

2、加10毫升清水化开 。

3、250毫升加入20克白糖加热 。

4、加热到60度左右开火,加入泡开的吉利丁粉 。

5、牛奶过滤网去掉泡末 。

6、倒入杯中,加入黄桃块入冰箱里冷藏两小时即可。

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