1、将吉利丁用冰水泡发备用。
2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。
4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、将酸奶倒进牛奶里用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
6、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
7、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
8、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
酸奶怎样才能变成果冻
1、纯牛奶或是鲜奶加入发酵剂或10%的市售纯酸奶，搅拌均匀
2、将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子2、将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子
3、接通电源，选择相应的功能8-10小时即可。
4、酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。
5、如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。
牛奶黄桃果冻怎么做
1、首先把15克吉利丁粉放入碗中。
2、加10毫升清水化开 。
3、250毫升加入20克白糖加热 。
4、加热到60度左右开火，加入泡开的吉利丁粉 。
5、牛奶过滤网去掉泡末 。
6、倒入杯中，加入黄桃块入冰箱里冷藏两小时即可。
如何制作彩虹勺牛奶果冻
制作彩虹勺牛奶果冻的方法：首先把qq糖体中的一包撕开加入70毫升的热水，放进微波炉里热30秒钟后，搅拌均匀，接着倒入装有250ml牛奶的杯子里放入冰箱里冷冻，冷冻完后拿出来的就是彩虹勺牛奶果冻了。
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰。
