1、材料：奶油270克、糖粉150克、蛋2个、低筋粉340克、奶粉50克。
2、奶油软化加糖粉（过筛）打发至微白，加入蛋拌匀；
3、低筋粉和奶粉过筛后倒入拌匀；
4、装入裱花袋，均匀挤在烤盘上，中间点缀红樱桃碎；
5、烤箱预热，放置中间160度，烤15至20分钟即可。
淡奶油开封后没有用完怎么保存呢
方法一：
1、倒了淡奶油之后挤瓶身，把空气多挤出来，造成负压的样子（瓶身瘪进去）；
2、揪住奶油包装开口处的小三角，用长尾夹夹住。利用包装口的残余奶油做封口剂，将奶油包装容器密封住了。
方法二：
1、在奶油包装容器外罩上保鲜袋，或将奶油包装容器放在保鲜盒里；
2、将密封好的奶油包装容器放进冰箱的冷藏室里。
新鲜浆果奶油甜品的制作方法
1、树莓50克，黑莓50克，草莓50克，黄油曲奇饼干2块，酸奶油50毫升，淡奶油200毫升，柠檬皮少许，柠檬汁1茶匙，糖适量，香草精 1/4茶匙将洗净的树莓、黑莓、草莓放在碗里，加入柠檬皮、柠檬汁、糖，搅拌混合，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时。
2、把黄油曲奇饼干掰碎待用。
3、将淡奶油、酸奶油、糖、香草精放入碗中,搅拌均匀。
4、手动打发5-8分钟。
5、杯子底部先放一些饼干碎屑。然后铺一层水果和一层奶油,重复几次。最后在顶端再撒上一点饼干屑点缀。
奶油奶酪闻起来是酸奶味吗
正常的没有变质的奶油奶酪具有诱人的奶香气息，而变质以后的奶油奶酪则会一种酸腐的气味，出现这种情况，就说明奶油奶酪已经发酵变酸，里面出现多种细菌，不宜再接着食用。
新鲜的奶油奶酪是一种白色的食品，而且它的质地比较硬，人们用手按时是按不动的，变质以后颜色就会变红或者变黄，而且质地也会变软，用手再去按压时，会有一种温温粘粘的感觉，出现这种情况就不要再吃，因为它们已经变质再吃就会产生对身体不好得影响。
