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核桃奶油奶酪蛋糕怎么做

2023-12-23 19:42:01人气:16

1、准备材料。黄油隔水融化,奶油奶酪室温放软。烤箱180度预热。

2、鸡蛋打入打蛋盆里。

3、加入白糖,打发至颜色发白蓬松。

4、加入色拉油、香草荚籽。拌匀。

5、倒入面粉、泡打粉。

6、加入牛奶,拌匀至无颗粒状。

7、加入奶油奶酪,拌匀。

8、倒入稍凉的融化黄油液。拌匀。

9、核桃切碎。

10、加入核桃碎、葡萄干,拌匀。

11、蛋糕糊倒入模具中。

12、放入烤箱,180度,中层,上下管,25-30分钟,表面金黄色即可。

核桃奶油奶酪蛋糕怎么做

延伸阅读

奶油蛋糕怎么保存

1、将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。

2、将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。

3、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。

4、如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。

5、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。

酸奶蛋糕为什么要水浴法

原因:可以保证糕体不会被烤得很干很焦,烤箱中湿润,蛋糕的口感柔软好吃。

原料:酸奶250克、玉米油55克、鸡蛋5个、低筋粉90克、细砂糖50克

制作方法如下:

1、准备两个无水无油的不锈钢盆,蛋黄蛋白分开。

2、蛋黄中加入酸奶、油,混合均匀。

3、加入过筛过的低筋粉。

4、搅拌顺滑,融合即可。

5、拿三分之一的蛋白加入蛋黄糊,搅拌均匀。

6、将蛋黄糊倒到蛋白盆中,用从下而上的搅拌手法混合均匀水。

7、用模具包好锡纸,在模具底部放一张油纸,烤箱150度预热烤箱水。

8、将蛋糕糊倒入模具。

9、将模具震两三下,震出气泡即可。

10、将烤盘放在烤箱最低层,加入一公分的冷水。

11.烤好后自然放凉即可。

樱桃跟酸奶怎么做雪糕

1、牛奶倒入锅中,加入冰糖,小火煮至冰糖溶化,边煮边搅拌(不必把牛奶煮开,若冰糖一时溶化不了,可以离火放置,等一会儿就化了)。然后放凉;

2、樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中,将樱桃打碎(不必太碎,有点颗粒更具口感);

3、打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中,拌匀;

4、再倒入淡奶油,拌匀;入模,然后冷冻。

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