1、玉米油加热（是加热，不用烧开）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。
2、均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。
3、倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。依次加入蛋黄，继续搅拌，搅拌成顺滑的状态，得到蛋黄糊。
4、用打蛋器打法成蛋白霜，分三次分别加入细砂糖。打发至软钧状即可，倒入蛋黄胡进行均匀的搅拌。
5、将3/2的蛋糕倒入烤盘中，在烤盘的底部垫上油纸。方便以后脱模，在蛋糕上面撒上芝士。
6、将剩余的3/1蛋糕糊倒入盖满，轻轻的晃晃几下，将气泡荒出。提前把烤箱预热，烤盘放温水至中下层，蛋糕放入中层，烤150度45分钟。
7、时间到了就可以吃了，一定要趁热吃哦。切开的时候就会闻到慢慢的芝士香，还会拉丝，是真的真的很好吃。
奶油白菜是哪个地方的菜
1、奶油白菜菜系：江浙菜。
2、材料：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。
3、调料：姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。
4、将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。
5、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。
6、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。
不用淡奶油可不可以做芒果千层
不用淡奶油可以做芒果千层。
1、制作蛋糕：找一个平底盘或蛋糕模具，铺上一片蛋糕皮。用平刀或勺子舀入酸奶饼干糊，铺平在蛋糕皮上面，连缘一圈留一点约0.5cm不用粘上。
2、再把芒果粒加进来铺均匀。就这样再加一层蛋糕皮，再重复操作，直到铺满10-12层，你满意的高度为止。
3、顶部放一个平面的盘子，送入冰箱冷藏6小时以上。放盘子是为了有一点重力，让整个蛋糕变得更加平整好看。冷藏是为了让所有的食材容易粘连到一起，而且口感也更美味。
美味的奶油蟹肉可乐饼
1、将螃蟹蒸熟后，蟹肉挖出，去除软骨，水煮蛋切碎备用。
2、锅中倒入奶油加热，加入材料a的面粉炒熟后将牛奶少量多次慢慢的倒入搅拌均匀成面糊状。
3、待搅拌至有光泽后，加入鲜奶油及作法1的材料和调味料搅拌均匀，盛入盘中摊开冷却后放入冰箱充分冷却。
4、将作法3分成8-10等分，揉成椭圆形。
5、将作法4放入面粉中，均匀地沾裹上一层面粉。
6、鸡蛋打散成蛋液，作法5放入蛋液中均匀地裹上一层蛋液。
7、将作法6取出，放入面包糠中，轻轻地沾裹上面包糠。
8、在锅中倒入沙拉油，加热至170-175度时，将作法7的材料放入油锅中，炸至金黄且熟透可捞出，沥干油份即可。
