1、块状黄油保存
如果是块状黄油，就是那种直接拿在手里都不会沾手的，直接放在自己的冰箱里面保存即可，在保存之前要先用锡纸或者是家里面的油纸来将其裹好，因为锡纸能够避免黄油被氧化，在放的时候注意要跟有强烈异味的食品分开来放。
那么，到底如何看黄油是否被氧化呢?你可以切下一块，看外面和里面的颜色是否是一样的，如果是说明没有被氧化，是比较新鲜的，如果外面的颜色比里面更深，则说明黄油已经被氧化了，这样的情况下你就需要将其冷冻六个月左右再解冻使用。
2、其他类型黄油存放
如果买回来的黄油并不是块状的，而是液体状或者半液体状，亦或者是半固体状的，这个时候你只要将其放在常温下进行保存即可，当然，你也可以将其放在保鲜柜里面来进行保存，具体的保存方式根据你自己的喜好来确定即可。
手动打发奶油可行吗
可以用三四根筷子并一起打发。先按一百克加二十克糖比例加白糖。然后打持续朝一个方向打发奶油。一般奶油好，技术好的，五六分钟可以打发。慢的十五六分钟应该也差不多。
奶油是怎么制造出来的
制作奶油所需材料有：鸡蛋、盐、白砂糖、白醋。具体做法如下：
1、将蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中；
2、在蛋清中加入适量盐、两滴白醋和适量白砂糖，然后低速打成粗泡；
3、打10分钟后，用打蛋器将蛋清挑起，蛋清能够立起来即可。
奶油苹果是黄元帅吗
1、奶油苹果不属于黄元帅，属于富士苹果的一种，其含有的苹果蛋白含量远胜其他品种，超薄的果皮内裹着白里带点嫩黄的果肉，奶香四溢。加之沙性土壤的栽培等特性，所以含糖量极高，糖分高，使果核部分的糖份堆积成透明状，由于低温状态下采摘，水份也特别充足。
2、奶油苹果不是转基因，只是富士苹果的一种，就是常见的烟台红富士不摘袋晚摘一个多月的结果。奶油苹果为了防虫防害，得到优质的好苹果。所有苹果在幼果期就套上了纸袋，等着苹果快要成熟的时候，把纸袋摘掉，再经过大约两周的阳光的洗礼，苹果就会上色，长成红富士。而奶油苹果不摘袋，因为不见阳光，所以不上色，且果皮更加脆嫩，口感也与普通的富士苹果有所不同。
3、奶油苹果采摘时间控制在每年的11月，也就是说它比红富士要晚一个多月才下树。至寒采摘，确保成熟，所以奶油苹果才能有着苹果王者之称，得益于生长的区域昼夜温差大。
