1、如果购买的是国内一些品牌淡奶油时，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。
2、如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了（冰箱冷藏温度在2℃-8℃）。
3、1l的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。
植物奶油吃了会怎么样
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成。
2、提高低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），促进动脉硬化。
3、增加2型糖尿病的发病率。
4、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
蛋清和牛奶可以做出奶油吗
蛋清可以制作出奶油，不需要牛奶，奶油制作方法如下：
1、准备食材：鸡蛋，盐，白醋，白砂糖；
2、用温水浸泡鸡蛋5到10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具不能沾上油和水；
3、将鸡蛋清朝一个方向打散，放5克盐、5克白醋、1克糖搅拌均匀；
4、继续快速同向打发鸡蛋清，再放入15克糖继续快速搅拌；
5、同向打发到蛋清变稠，再加一勺糖，继续打；
6、同方向打发约10分钟后，用打蛋器将蛋清挑起，蛋清能够立起来就打好了。
做蛋糕的奶油要用什么食材
做蛋糕的奶油需要的食材是牛奶和黄油。
奶油的制作方法：
1、准备一些袋装的非脱脂牛奶，把牛奶和黄油按十比一的比例兑在一起。
2、混合之后用搅拌器快速不停的搅拌，搅拌时每隔两分钟都要放到冰箱中冷藏五分钟。
3、搅拌与冷藏的步骤循环五次之后，奶油就已经成型，此时奶油已经制作成功。
