1、隔夜把红薯、紫薯削皮、切薄片；早上把薯类蒸熟；蒸熟的红薯紫薯碾成泥；
2、薯泥堆在盘子上，堆成山的样子；一包坚果敲碎，撒在酸奶上；抓一把蛋奶星星，撒在上面。
3、红薯、紫薯最好前一天晚上切好，切得越薄越好，早上可以节省时间。
红薯可以和牛奶一起吃吗
1、可以，红薯和牛奶搭配只要适量，对于平素没有胃肠疾病的人是可以一起吃的。红薯是一种粗纤维食品，含有丰富的矿物质，里面也含有大量维生素，还有很多膳食纤维，是一种半完全蛋白食品，牛奶里面含有丰富的蛋白质，是一种完全蛋白食品。
2、红薯和牛奶两个搭配在一起，其实可以是个优势互补，可以互相补充营养，更利于吸收和消化营养成分。但是如果平素病人就经常容易腹胀、胀气，或者是部分人对牛奶具有不耐受，建议病人还是要少量吃红薯和牛奶。
3、本身二者搭配在一起，有可能会导致腹胀的病人会加重症状，而且可能会出现腹泻，所以如果既往没有牛奶不耐受，或者腹胀、胀气的病人，牛奶和红薯是可以一起共食的。
红薯酸奶泥做法图解
1、将红薯洗净蒸熟；将蒸熟的红薯去皮摁成泥；
2、加入鲜奶油拌匀；将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）；
3、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好。
怎样做奶油红薯烩鸡丝呢
1、准备红薯适量，红薯切块，放玉米粉、盐、植物油、拌匀。
2、接着放入烤盘中，烤20分钟，碗中放鸡胸肉丝、融化奶油、辣酱、拌匀。
3、然后放入烤好的红薯上，撒上干酪，最后放入烤箱，烤10分钟即可，成盘。
