1、准备酸奶、芝麻、葡萄干和各种你喜欢的水果。
2、小火炒香黑芝麻。
3、把铝盘放进冰箱冷冻一个小时，然后把酸奶用铲子抹平。
4、撒上黑芝麻。
5、撒上葡萄干和桃肉（家里水果只有水蜜桃了）忘记放准备好的蓝莓了。
6、用铲子将水果和酸奶抹平。
7、根据自己的冰箱情况，冻硬即可。
8、冻好后，用小刀划几道，用铲子一铲就可以了。
9、只要你有冰箱和铝盘就可以30分钟轻松搞定炒酸奶。
10、食用酸奶可以促进消化液的分泌，增加胃酸，增强人的消化能力，促进食欲，抑制由于缺钙引起的骨质疏松症，抑制肠道腐败菌的生长，制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症等。此外，经常食用酸牛奶，还可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
羊奶可以做酸奶吗
1、当然可以，酸奶发明时用的就是羊奶。
2、最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
3、简便的酸奶制作方法：将羊奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待羊奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。
做泡菜放上点酸奶怎么样
不好。
1、酸奶里面含有氨基酸，分解氨基酸的成分可以影响泡菜的腌制过程；
2、泡菜如果是露天腌制而不是真空奄制，就不要加酸奶，加后味道也未必很好，如果喜欢英国人茶水加糖和牛奶的口味，可以真空腌制加酸奶的泡菜。
如何区分无糖酸奶和有糖酸奶
无糖酸奶：钙的最佳来源，蛋白质、维生素ad和维生素b族的好来源；具有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用；有糖酸奶：钙的最佳来源，蛋白质、维生素ad和维生素b族的好来源；具有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，只是在无糖酸奶中加入糖的成分；超市里各种品牌的酸奶都有分类，普通、低糖、无糖、果味以及低脂的酸奶；无糖酸奶会明确标明，有糖则不标明。
