1、食材：面粉300克、牛奶150克、蜂蜜15克、白糖30克、酵母5克、油15克、盐4克、鸡蛋1个。
2、65克温牛奶加5克酵母拌匀，静置5分钟。
3、将拌好的牛奶和酵母倒入300克的面粉中，加入1个鸡蛋、30克糖搅拌。
4、加如3克盐、15蜂蜜、15克油、40克牛奶搅拌成面絮后用手揉。
5、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。
6、发酵至1.5倍大，分成10份小面团，将小面团揉圆。
7、醒发10分钟，将面团用手掌压扁，刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱上下180度预热3分钟，将烤盘放入中层烤20分钟。由于烤箱温度不同，随时看着烤箱增减时间。
流心牛乳挞怎么做
1、材料：糖粉25g、黄油48g、低筋面粉85g、蛋黄2个、白糖30g、香草荚2g、牛奶160g、奶油奶酪80g、淡奶油100g、黄豆粉10g。
2、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。加入75g低筋面粉，搅拌均匀。擀成面片。放入模具中，压实，去掉多余的面片。放入烤盘中，放入大米。放入烤箱中，170度，烤20分钟。香草荚切开，取出香草籽。牛奶、香草荚和香草籽倒入锅内，大火，煮沸。蛋黄和白糖混合，打发，倒入10g低筋面粉，搅拌均匀。倒入牛奶，小火，熬至浓稠。加入奶油奶酪，搅拌均匀。过筛，淡奶油打发，倒入奶酪卡仕达酱，搅拌均匀。装入裱花袋中。挤在挞壳中，撒上黄豆粉即可。
芋泥青稞鲜牛乳的做法
1、准备材料：芋头(去皮)200克、细砂糖(芋泥)40克、牛奶(芋泥)10克、青稞30克、牛奶(热)150克、砂糖适量；
2、青稞用水浸泡2-3小时，大火煮沸，小火慢熬，煮至开花即熟；
3、芋头去皮切片上锅蒸熟，蒸熟后加牛奶、砂糖压成泥状备用；
4、牛奶加热，然后加入青稞、芋泥、砂糖稍微搅拌即可。
有机生牛乳和生牛乳有什么区别
1、有机生牛乳和生牛乳的区别是生产标准不同。有机牛乳是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。
2、鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。鲜牛奶需要经过瞬间高温灭菌，营养价值次高，保存成本中等，略有营养上的加工损失。
