1、红豆冲洗干净，泡一夜。
2、红豆倒入锅内，加水煮开，然后把煮开的水倒掉，这样能去掉豆腥味。
3、锅内重新加入清水，清水没过红豆一大截，加入几颗洗干净的红枣，继续大火煮，煮十来分钟左右，转小火煮至红豆熟透即可。
4、喜欢吃甜的，也可以加白糖或者红糖。
红豆养血茶的做法
1、食材：红豆25克，干桂圆12克，莲子12克，红糖适量，水适量。
2、准备好材料。
3、将红豆、莲子洗干净，用水泡2.5个小时。
4、将红豆放入锅里，加入3小碗水。
5、大火煮沸后转小火，再煮1.2个小时。
6、放入莲子、桂元，再煮0.4个小时。
7、等红豆和莲子都煮烂了后，再关火加入少量的红糖，焖12分钟左右。
