1、材料：奶粉8小勺、开水250ml、50g原味酸奶。
2、把奶粉用清水调和好，将牛奶置于锅内烧开，烧的时候要不停搅动，以免糊锅。把牛奶倒入无水的电炖锅内，放凉。待牛奶凉到30度左右，放入冰糖，再放入50g原味酸奶。把盖子盖上，放置于电炖锅内保温到40-50度左右，保持一晚即可。
自制酸奶加什么好吃
1、首先酸奶可以放上红枣和一些坚果类的食物，再搭配上燕麦，这样混合在一起就可以直接开吃了，不过燕麦需要煮熟了再吃会更好。
2、再就是酸奶搭配蔓越莓和一些果肉，将这些材料都混合在一起，这样一顿早餐就搞定了，搭配一枚鸡蛋和牛奶就是营养全面了。
3、其次就是水果酸奶的搭配。水果遇上酸奶简直是棒极了，因为酸奶的甜味与水果的甜味碰撞在一起的味道实在令人回味。
4、再就是酸奶搭配燕麦和草莓，这对于夏天来说是最合适的，晚上做好放入冰箱，然后就直接第二天打开冰箱开吃了。
5、然后就是酸奶淋上水果，制作水果沙拉。减肥中的朋友想吃零食就不妨吃这种水果沙拉，一来热量不高，同时也能有助于减肥。
没有酸奶机怎么自制酸奶
没有酸奶机自制酸奶的方法如下所示。
1、准备酸奶、纯牛奶，并将需要使用的容器事先进行消毒。
2、将牛奶倒入锅中小火加热至沸腾后关火。
3、将煮好的牛奶晾凉至40度左右，加入酸奶搅拌均匀。
4、将搅拌好的酸奶倒入容器，盖上盖子密封。
5、将酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的热水，静置慢慢发酵6-7小时，中间水凉了要及时更换。
6、等酸奶凝结后，将酸奶放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。
水果酸奶糕的做法
1、先把猕猴桃的皮去掉，切成小丁，如果觉得猕猴桃太酸的话，我们可以用奇异果代替，但是价格就会贵上很多，而且有的超市是没有卖这种水果的。
2、蓝莓我们直接洗干净就可以放在一边备用，火龙果剥皮之后，切成两瓣儿，火龙果我们用上其中的一半就可以了。
3、切芒果是需要一定的技巧的，切不好就容易大小不一，先把刀沿着芒果核从中间切开，然后在果肉上面均匀的切横竖几刀，取出果肉就行了，反面和这个步骤一样。
4、我这里用的是烤盘来盛放酸奶水果糕，大家在做的时候直接用雪糕道具也是可以的。在烤盘上面需要放上一张比烤盘大一点的油纸，放在烤盘里边，然后倒上一层酸奶，大约1-1.5厘米厚。
5、如果直接把酸奶倒入烤盘，冷冻好之后不容易脱模。均匀的撒上各种水果丁，为了让做出来的酸奶水果糕更好看，我们撒水果的时候尽量分开撒，这样出来比较均匀。蓝莓放在最后用手轻轻的放入里边，然后放入冰箱冷冻5个小时左右就可以拿出。
6、刚拿出来的酸奶水果糕表层满满一层白霜，拿出油纸倒扣，撕掉油纸然后用刀切成小块就可以吃了。
