材料：淡奶油500毫升、糖5克、盐2克、醋5毫升。
步骤：
1、准备淡奶油、手动的打蛋器。
2、将淡奶油倒入干净干燥的碗中。
3、分2次加入准备好盐、糖、醋等。轻轻地搅拌均匀。
4、用打蛋器轻轻的打发淡奶油。当淡奶油呈现凝固的状态时，就可以停止打发了。
5、淡奶油呈现蓬松的状态即可。
6寸戚风蛋糕用多少淡奶油打发
制作6寸戚风蛋糕需要使用150克淡奶油。
制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油、核桃仁、黄油、淡奶油。
制作步骤：
1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；
2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；
3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；
4、将鸡蛋和淡奶油加入适量面粉中，充分搅拌混合成为蛋糕糊；
5、在不粘锅内部涂一层黄油，锅底加入核桃仁，将蛋糕糊倒入不粘锅中；
6、将不粘锅在炉灶上加热40分钟，制作完成。
淡奶油可以做什么
淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外。还可以有以下用途：
1、用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。
2、打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
3、淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
4、蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
5、自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
奶油枣制作方法
1、食材用料：大枣若干、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋一个。
2、制作方法：
（1）大枣洗净去胡。
（2）大枣加面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶拌匀。
（3）炒锅加入油，烧至六分热。
（4）六分热的油中，下入大枣炸至金黄色就可以啦。
