1、先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。
2、将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里,用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒即可。
4、将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路。
5、然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。
怎么做淡奶油
1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、一滴白醋或者几滴柠檬汁,酸性的更好打发,继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。
5、打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
6、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦(这个时候打就什么都不用加了)。
7、注意这里一定要用全脂奶别用脱脂奶哦
淡奶油开盖后7天还能吃吗
1、淡奶油开盖后7天如果没有变味是可以吃的。
2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。淡奶油的用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。
衣服上弄上奶油怎么洗
在污渍的背面喷苏打水,或是立即将衣服泡在冷水中。用清水;中洗污渍背面,并轻轻搓揉。
如果是陈旧的、顽固的污渍,先将加酶洗衣液抹在污渍上。等衣物吸收后,再泡在冷水中4小时。从污渍的背面轻揉污渍处几次。
在污渍未完全清除前,不要使用热水洗涤、烘干或熨烫衣物,否则会让奶油污渍渗入并凝固在衣物纤维中,变得更难清理。