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制作老酸奶最简单的方法是什么

2023-11-08 19:04:01人气:54

材料:鲜牛奶500毫升、白糖1到2勺、2勺酸奶。

制作方法:1、在鲜牛奶里加入1到2勺白糖,放到炉灶上煮开;

2、待牛奶冷却到35度到40度,加放2大勺酸奶,仔细搅匀;

3、倒入消过毒的保温容器里,盖上盖子;

4、保温约8小时后,牛奶变得稠状的,酸奶就做成了。

制作老酸奶最简单的方法是什么

延伸阅读

酸奶怎么做雪糕

1、香蕉,芒果,酸奶。

2、工具:搅拌机,雪条模具。

3、香蕉剥皮切片。

4、香蕉片放搅拌机倒入适量酸奶。

5、搅拌均匀,芒果取肉。

6、芒果放入搅拌机 加入适量酸奶。

7、搅拌机搅匀。

8、搅拌好的液体倒入雪条模具。

9、倒好了插上雪条棒。

10、放入冰箱冷冻至结冰凝固即可 拿出来享用了。

酸奶的热量

1、一般来说的话,每一百克牛奶中含有的热量是54千卡,而一百克酸奶中的含有的热量则是72千卡,就算是脱脂酸奶,每一百克酸奶中热量的含量还是得到了57千卡。

2、在饥饿的时候,如果用酸奶来代替其他事物的摄入的话,可以满足食欲,带来饱腹感,可以减少热量的摄入。但是如果是本身就比较胖的人喝了太多酸奶的话,就是另外一番作用了,所谓的酸奶,其实就是用牛奶经过长时间发酵而来的,包含有新鲜牛奶中的所有的营养成分,但是酸奶的热量要比其牛奶稍高一些,

自制稀酸奶的方法

1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶,加入了3袋180毫升的纯牛奶。

2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。

3、如果没有菌粉,也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉,加上30毫升量的酸奶,一起搅拌均匀也是可以的,而且用酸奶作引子时间会大大缩短发酵时间。

4、酸奶主机中加入30毫升的温水,再把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机,再按下选择酸奶功能,如果喜欢稀的流质的酸奶,就设置成8个小时即可。

5、8小时后,打开盖子,稀的流质的酸奶就做好了,味道更醇正,没有多余的添加香料,吃起来也更加健康。

6、也可以盛在碗里,加些果酱,蜂蜜或是水果丁制成自己喜欢的味道。

7、夏天时可以冷藏后再食用,冬天可以趁温热,拿出就可以食用。

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