奶昔的制作方法：
材料：芒果2个、酸奶350毫升、蜂蜜50毫升。
步骤：
1、芒果去皮切块，放入搅拌机；
2、倒入酸奶和蜂蜜，搅拌匀；
3、倒出奶昔后，将剩余的倒入冰棍模子，冷冻4个小时以上；
4、模子从冰箱取出，室温放置几分钟即可。
雪糕的制作方法：
材料：4 个鸡蛋、两袋纯牛奶、二两白糖。
步骤：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色为止；
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开；
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻，隔两个小时搅拌一下，直至凝固即可。
打发的淡奶油怎么做冰糕
1、淡奶油适量，牛奶适量，自制酸奶适量，炼乳适量。干净容器一个，打蛋器一个，蔓越莓果干，模具数个，冰糕棍数根。
2、准备所有材料，雪糕模具用热水烫一下，擦干表面水分。
3、淡奶油加炼乳倒入干净无油无水的容器中打发到有纹路，打的和起风蛋糕差不多。
4、牛奶和酸奶搅拌均匀。
5、打入打好的淡奶油，用电动打蛋器低速打一会，直到和酸奶牛奶搅拌均匀。
6、倒入磨具七分满，放入自己喜欢的果干。
7、放入冰箱冷冻3-4小时，拿出来开吃。
纯牛奶怎么做蛋糕
1、鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。
2、方法：把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3、在蛋清中加入其余白糖，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒， 挑起蛋清也不倒。
4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。在微波专用盆里倒入少量的油，用手涂抹均匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
5、将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就出来了。
酸奶巧克力流心纸杯蛋糕的做法
1、食材：低筋面粉70克，玉米淀粉25克，可可粉10克，酸奶140克，鸡蛋4个，细砂糖50克，玉米油50克，柠檬汁几滴，巧克力币适量。
2、提前把蛋黄蛋清分离，把酸奶玉米油倒进盆里。
3、用打蛋器充份搅拌均。
4、过筛入所有粉类。
5、z字型搅拌至无干粉无颗粒状态。
6、加入蛋黄。
7、z字搅拌到顺滑状态，放一旁备用。
8、蛋清里加入几滴柠檬汁。
9、开启厨师机高速打发到鱼眼泡状。
10、细砂糖分三次加入。
11、转低速打发至小尖角即可。
12、取三分一蛋白霜到蛋黄煳里。
13、用翻搅手法，快速混合均匀。
14、把混合好面煳倒在剩下的蛋白霜里。
15、同样用翻搅手法，快速混合均匀，倒入裱花袋里。
16、分别先挤一半进准备好的纸杯里，分别放上巧克力币。
17、再分别挤到八分满，震出气泡。
18、送入预热好的烤箱里，135度烤50分钟左右，看到蛋糕涨到最高，然有微微回落就好了。
