可以做奶油蘑菇汤
做法：
1、准备一个锅，将100克黄油在锅中融化；
2、 加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面；
3、 加大约800克的凉水，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀；
4、 锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎；
5、 放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟；
6、 炒熟后倒入面酱汤中，一起煮；
7、 待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油；
8、 放入盐和白胡椒粉即可。
不用奶油怎么做蛋糕好看
1、材料：玉米油50g、低筋面粉80g、鸡蛋80g、蛋黄4个。
2、玉米油加热（是加热哦，不用烧开哦）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。
3、均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。
4、倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。依次加入蛋黄，继续搅拌，搅拌成顺滑的状态，得到蛋黄糊。
5、用打蛋器打法成蛋白霜，分三次分别加入细砂糖。打发至软钧状即可，倒入蛋黄胡进行均匀的搅拌。
6、将3/2的蛋糕倒入烤盘中，在烤盘的底部垫上油纸。方便以后脱模，在蛋糕上面撒上芝士。
7、将剩余的3/1蛋糕糊倒入盖满，轻轻的晃晃几下，将气泡荒出。提前把烤箱预热，烤盘放温水至中下层，蛋糕放入中层，烤150度45分钟。
8、时间到了就可以吃了，一定要趁热吃哦。切开的时候就会闻到慢慢的芝士香，还会拉丝，是真的真的很好吃。
鲜奶油怎么做
1、50g鸡蛋清倒入碗中。加入50g白砂糖搅拌。准备60度的热开水。隔水加入蛋清和白砂糖，进行打发。白砂糖融化后，放到完全冷却。
2、用电动打发器高速打发。蛋清要打到十分发，至拿起打蛋器能看到倒勾。把整个碗倒扣5秒以上不滑落。
3、之后加入50g黄油。黄油提前放在室温下软化，少量多次添加黄油。和蛋白霜搅打均匀即可。
4、一般打两杯鲜奶油，加1/3~1/2杯的奶油干酪，不要超过1/2杯（半杯）。先把奶油干酪从冰箱取出来放软，软了比较容易和鲜奶油融合。打好之后冷藏，隔夜再吃味道比较好。
让奶油变硬加什么
让奶油变硬要加细砂糖。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。让奶油变硬的具体步骤为：首先买一盒淡奶油。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以使奶油变硬。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。最后冰箱冷藏15小时以上。
