酸奶喝多了会破坏人体肠道中的菌群平衡，使消化功能下降。
酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
另外，酸奶具有轻泻作用，婴儿不宜喝酸奶。也不要空腹喝酸奶，感冒期间最好不要喝酸奶。
藜麦酸奶沙拉怎么做
1、藜麦洗净，取小锅加水放入藜麦煮15分钟煮出小白芽，沥水。
2、水果都洗净，把猕猴桃、橙子、小番茄都切成小块。
3、将喜欢的蔬菜洗净（比如苦菊、甘蓝、生菜等可以生吃的蔬菜），切碎或撕成小片。
4、蔬菜水果装盘，将煮好的藜麦铺在水果上面，浇上酸奶，拌匀，开吃！喜欢甜口的可以适当加少许蜂蜜或枫糖浆。
酸奶淋红薯的做法
1、准备食材：牛奶，红薯，酸奶发酵剂，坚果，蜂蜜。
2、先准备好所有的食材，准备一个盆，把牛奶倒进盆中，然后加入酸奶发酵剂，用筷子快速的搅拌均匀，放在一旁备用。
3、准备一些玻璃瓶，用清水冲洗干净之后，晾干水分，然后把搅拌好的牛奶倒进玻璃瓶中，盖上盖子密封。把装有牛奶的瓶子放进酸奶机中，盖上盖子按下开关，发酵6到8个小时左右。
4、先把红薯清洗干净，然后沥干水分，准备了盘子，把红薯放进盘子中，再把红薯放进微波炉中，用高火热十分钟左右，拿出来将红薯翻一面，继续放进微波炉中用高火热十分钟。
5、红薯从微波炉拿出来之后，把表面的皮去掉，用勺子把红薯捣成泥，取出发酵好的酸奶，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
6、准备一个好看的盘子，把红薯泥，放在盘子中摆好造型，然后把酸奶淋在红薯泥上，把准备好的坚果捣成坚果碎，撒在酸奶上面，就可以开吃了。
酸奶和香蕉能做面膜吗
1、将香蕉捣成泥，放入酸奶，拌匀，即可，将面膜要在做好后尽快敷在脸上，约20分钟是可以的，左右，用清水洗净。每周2~3次，对光滑美白皮肤效果明显。
2、把油梨、香蕉和酸奶分别搅成糊状，敷在润湿的面部，用双手进行按摩，以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，然后再抹紧肤水、保湿霜等。
