做鸡蛋酸汤的原材料有，鸡蛋1只，白糖30克，陈醋60克，葱姜适量，香油适量，制作方法，
1、鸡蛋打散，淀粉用水搅拌；
2、锅洗净，放入清水，放入葱姜；
3、水沸后，放入淀粉，待水微稠即可；
4、等水再次煮沸，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入白糖，陈醋，香油即可。
已婚女人梦见捡鸡蛋
1、已婚女性梦见捡鸡蛋，吉兆，鸡蛋除意财运之外，又意为新的希望，未知机遇，多是件好事，既知道有新的机遇，更需谨慎做事，又须自益以习善，若是胎梦，即生女之率极高。
2、梦见捡鸡蛋吃掉，此为大吉，运势由外而入内，运由心生，诸事顺利，切勿违反法律，遵纪守法，放手向前，必所想之物，手展必来。
3、梦见捡鸡蛋较大，则梦者近财矣，用功之人做有用之事，言行一致，亦生活亦有偏财，凡将有好运降临。
4、梦见亲人捡鸡蛋，近日得亲人爱戴，由梦者对人关爱有加，必将收获回报，有能力之亲将有提手相助之意，若重视此意，事业高登不在话下。家族企业从业者，可拥更多财产。
为什么结婚就一定要吃鸡蛋咧
传统婚庆中，结婚总是离不开吃鸡蛋，无论新郎还是新娘。在湘楚大地的农村，有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗，即整个婚庆都离不开鸡蛋，可谓是无蛋不成婚。
婚礼这天，鸡蛋更成了待客必备之物。这天清早，男方家选定去女方家接亲的亲属和媒人，一律要吃蛋启程，寓意兴旺发达，常来常往。新娘子接来后，女方送亲的人员在男方又要吃一碗煮鸡蛋，个数逢双，要么两个，要么四个；新郎、新娘每人一碗鸡蛋加鸡腿，预祝新婚夫妇美满幸福。
婚后次日清晨，新婚夫妇洗漱完毕，新郎倌的母亲便将昨夜早就准备好的一只党参清蒸鸡端进新房，由新娘新郎关紧房门慢慢吃掉。鸡中有两个熟蛋，每人先各吃一个蛋，后吃鸡腿，再吃鸡，示意两颗心心心相印，永不分离。这只鸡如一餐吃不完，中午仍由新郎新娘继续吃，直到吃完为止，才能从此白头偕老。
