做法如下:
1、用半自动意式咖啡机萃取出30毫升的意式浓缩咖啡,倒入容量约220毫升的咖啡杯中,备用;
2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中,插入半自动意式咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡;
3、缓缓将作法2完成的奶泡,从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中;
4、待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移;
5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。
怎么做奶泡咖啡
1、主锅加入20克咖啡豆。
2、25秒速度9打磨好加入200毫升水,设定时间5分钟温度95度。
3、时间到了用滤网过滤出来。
4、冷藏全脂鲜奶150克架上蝴蝶棒,时间5分钟温度60度。
5、打好的奶泡淋在咖啡上,浓浓的奶泡咖啡完成。
有谁知道法式牛奶咖啡的制作方法
法式牛奶咖啡的制作方法:
1、把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象奶油一样均匀。
2、盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的,不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。
3、将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成一层,就好像把下面的咖啡包起来。
4、注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。
5、最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力
咖啡可以加奶茶吗
不可以, 把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。因此,最好饮用黑咖啡,如果觉得太苦了,可以加入蜂蜜或者弱碱性的益生糖。此外,不少人觉得咖啡喝多了容易上火,其实是个误解。黑咖啡可以护肝护胃,并且十分益于利尿,能够加快体内循环。因此,喝咖啡非但不上火,反而可以降火。奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。