要打奶泡，然后倒在咖啡表面，就能拉花了奶泡制作：
1、奶泡只能用雀巢全脂牛奶制作，其它品牌的牛奶打成的奶泡容易消泡或根本打不成奶泡。用雀巢全脂甜奶粉试制时，打奶泡变得更容易，而且水温只要不超过70度即可，享用时也不用加糖；
2、牛奶份量不要超过奶泡壶的二分之一，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来；
3、牛奶加热不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏；
4、盖子与滤网不可以直接加热；
5、快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可，次数也不需太多，轻轻地抽动30到60次即可；
6、如制作冰咖啡中使用的冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰。
什么茶中不含有咖啡因
大部分茶叶中都含有咖啡因，只有花茶和柿叶茶中不含有咖啡因，对于经常喝茶的人来说，花茶失去了茶原有的一种魅力，而咖啡因却也是提神醒脑的关键，不过很多时候，咖啡因会让人烦躁。茶中很多成分对人体都有益，咖啡因的存在也有益有害，建议不喜欢咖啡因的人去试着喝柿叶茶，柿叶茶中不含有咖啡因，更可以稳压降压，柿子中包含的成分便是降压，非常适合中老年人喝。
黑咖啡真能减肥吗
1、咖啡不仅是提神饮品，同时也具有一定的减肥功效。但是有些人天天喝咖啡却丝毫没有看到瘦身效果，有的反而还会长胖。喝咖啡不仅要把握好时间，掌握好方法，而且还要选择所喝的咖啡也有讲究。午饭后30分钟至1个小时内，是喝咖啡减肥的最佳时间。喝一杯香味浓郁的不加糖咖啡，不仅有助于饭后消化，而且还能促进脂肪燃烧。如果上班前再喝一杯不加糖的咖啡，并配合步行，减肥效果会更加显著。
2、咖啡不加糖：喝咖啡减肥一定要喝不加糖的咖啡，如果你不习惯咖啡的苦味，可以加一点奶，但是千万不能加糖，因为糖会阻碍脂肪分解。热咖啡比冰咖啡好：热咖啡可以帮你加快消耗体内热量的速度。
3、浅度烘焙的咖啡更好：烘焙温度高的咖啡虽然味道浓郁，但是咖啡因含量比较少，减肥效果就会差一些，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利于减肥。
咖啡可以和牛奶在一起冲吗
一、咖啡兑牛奶喝是没有害的。
二、咖啡兑牛奶的方法：
1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好，然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。
2、如果是用粉状奶精，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。
