酸奶在20度的时候一般保存的天数也就是10天左右。
只是把它保存在冰箱内，可以让他的保存时间更长一些，而且喝起来也会特别新鲜，因为酸奶的保质期都是比较短的，一般也就是16天左右。
目前公认的酸奶最佳保存温度为2至6℃，保质期大约为两周到三周。酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌（发酵剂）发酵后，再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏。
但许多商家在销售酸牛奶时通常是在常温存放的。
在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。
黄桃和酸奶能一起吃吗
1、肠胃不好的人不宜一起吃。
2、其实要是对黄桃跟酸奶不过敏，适量同食是可以的。但是肠胃不好的人建议要间隔一段时间。
3、黄桃含有丰富的纤维素，能够起到促进消化、通便作用。而酸奶一般是凉的，也具有通便的作用，要是肠胃不好的人吃完黄桃立即喝酸奶的话，很容易拉肚子。
炒酸奶热量高么
1、原味的炒酸奶的热量并不是太高。因为炒酸奶的本质就是将市面上卖的那种稍微浓一点的酸奶放在炒冰机上快速制冷凝固而成的，如果我们没有添加任何的辅料的话，那么它的热量就跟我们喝的液态酸奶的热量是一样的。只不过很多人为了吃起来口感更好，会往里面加一些果酱或者坚果之类的。虽然这样热量会上升一点，但是也不会太多，毕竟里面放的量不会太多。
2、每100克的炒酸奶所含有的热量为166.77大卡。不过这个数值只是一个大概的数值，因为在炒酸奶的过程中，一般商家会让大家选择添加哪些果酱、哪些坚果、哪些果脯，大家选择添加的种类不同，其热量也是不一样的。
酸奶对人体有哪些好处
1、维护肠道菌群的平衡：酸奶是牛奶添加益生菌发酵而成，含有对人体有益的菌群，可以维护肠道菌群的平衡，抑制有害菌侵害肠道。
2、防止便秘：酸奶中有大量的可以促进肠道蠕动的脂肪酸及菌体，改变肠道渗透压，防止便秘。
3、促进消化：酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，增强人的消化能力。
4、提高人体免疫力：乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，提高人体免疫力，防止疾病的发生。
5、降低血压：通过一些研究发现，每天饮用2~3份以上酸奶的人，高血压的发病危险比不饮用的低很多。
6、防止癌症：酸奶中的益生菌，可以抑制腐生菌及某些菌在肠道的生长，从而抑制致癌物质的产生，适宜防癌。
