方法：花生仁、糖水、黄油、小苏打、香兰素。
步骤：
1、花生仁先炒脆并精选，糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟，待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅；
2、端锅后下小苏打和香兰素，先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20至30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
花生奶酥如何做
1、低粉195g，黄油80g、细沙糖70g、奶粉15g、生鸡蛋黄4个、花生50g。
2、黄油软化，加入砂糖。
3、用搅拌器打发。
4、分三次加入蛋黄液打发，加入花生碎。
5、筛入低粉和奶粉。
6、揉成面团。
7、将面团放在油纸上，上面再盖张油纸后擀成厚为1cm的面饼。
8、将面饼切成长约4cm，宽为1cm的条。均匀的摆在铺有油纸的烤盘中，用剩下的半个蛋黄液刷匀表面。
9、烤箱180度预热，上下火18分钟左右。
木瓜花生牛奶汤怎么煲
1、将花生、大枣洗净，泡好。
2、木瓜去皮、核，切成块。
3、将木瓜、花生仁、大枣和适量清水放入煲内，并放入冰糖。
4、待水滚以后改用文火煲2小时左右。
5、牛奶按量混进煲好的木瓜花生里即可。
巧克力可以和花生牛奶一起吃吗
尽量避免一起食用，因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物，就是草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害，只是减少营养的吸收而已。
