食盐主要成分是氯化钠,它是无机物。有机物通常指含碳元素的化合物,或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物。无机物即无机化合物,一般指碳元素以外各元素的化合物,如水、食盐、硫酸、无机盐等。但一些简单的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳化物等,由于它们的组成和性质与其他无机化合物相似,因此也作为无机化合物来研究。无机盐即无机化合物中的盐类,一般由酸碱反应而成。
食盐中有哪些元素
氯化钠是食盐的主要成分,故食盐中的元素主要为氯元素和钠元素。
食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。食盐的作用很广:杀菌消毒、护齿、美容、清洁皮肤、去污、医疗、重要的化工原料、食用等。主要的化学性质有:可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀;固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体;电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠;电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
自来水加点食盐可以代替海水吗
不可以 ,它们在成分上是有很多区别:
1、硬水:含有钙盐和镁盐的天然水,通常,地下水如井水、泉水含盐量较大,地面水如河水、湖水含盐量较小,在硬水中,钙、镁可以以碳酸盐、碳酸氢盐、硫酸盐、氯化物和硝酸盐等形式存在。当硬水中钙和镁主要以碳酸氢盐的形式存在时,称为暂时硬水,当这种硬水加热煮沸时,碳酸氢盐会分解成碳酸盐而沉淀除去,如果硬水中钙和镁主要以硫酸盐、硝酸盐和氯化物等形式存在,则称为永久硬水,它们不能用煮沸的方法除去。
2、软水:只含少量可溶性钙盐和镁盐的天然水,或是经过软化处理的硬水。天然软水一般指江水、河水、湖水。经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为1、5豪克每升后得到的软化水。通过煮沸就可以将暂时硬水变为软水。
食盐除了调味还有什么妙用
1、熨斗烫衣服烫久了,面板上难免会沾上一些融化的塑料。这时候拿一张烘培纸,在上面均匀的洒上盐巴,然后把熨斗开到最热后,在这盐巴上熨一下。马上熨斗的面板就亮得像新的一样了!
2、做菜时稍微恍神,鸡蛋不小心从手上掉下去,生蛋是很黏稠很难清理的。用盐巴撒在流出来的蛋白蛋黄上,过10到15分钟后就可以直接用纸擦掉,轻松一两次就可以擦得干干净净。
3、炒菜时锅里的油起火了,吓得人不敢靠近,这时抓一把盐朝火苗洒过去,可立刻灭火。
4、很多人都有碰过煎鱼或是炒菜时,需要离开去做点别的事,但是往往忘了时间,回来时锅底都已经焦糊糊的。别愁锅子难洗,加入盐巴,倒一点水静置10分钟后,就可以看到焦掉的锅巴已经脱离,接着再用海绵刷一下就干净啦!
5、用海绵刷焦掉的食材,难免附着一些污垢。拿一个容器,倒入两杯水,加进四分之一杯盐巴,均匀搅拌后把海绵丢进去放上一夜。第二天早上海绵就恢复成原来的样子了!
6、浴缸或是脸盆表面这些长久下来会堆积污垢的地方,手指滑过去总是黏黏的很难清理。用一杯盐巴加一杯松节油搅拌,带上塑料手套,把杯中未完全融化的盐巴捞出来清洗浴缸。如此一来只需要几分钟的时间,浴缸就恢复洁白的样子了。这个方法必须注意的地方是,松节油会散发难闻的气味,所以一定要把窗户打开!
以上就是小编给大家分享的食盐妙用,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。