盒装酸奶在常温下能放2天。酸奶（yogurt）是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。
其中一种说法，早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
哪个牌子酸奶比较酸
安慕希：伊利集团推出的希腊酸奶产品，以具有浓郁口感闻名国内，上市公司，内蒙古伊利实业股份有限公司；莫斯利安：光明乳业推出的高端酸奶品牌，无须冷藏，保质期长达4个月的常温酸奶品牌，光明乳业股份有限公司；纯甄：蒙牛乳业集团旗下高端营养乳制品品牌，内蒙古蒙牛乳业股份有限公司；君乐宝：始于1995年，河北省著名商标，石家庄君乐宝乳业有限公司；养乐多：广东及海南地区称为益力多，创于1935年日本，较大的活性乳酸菌饮品制造公司，中国养乐多投资有限公司。
酸奶酪和酸奶是一种东西吗
酸奶酪是用酸奶做成，是一道由鲜牛奶、白糖制作的菜肴。酸奶酪的做法：
1、 五袋蒙牛奶、一袋原味酸奶、木糖一大勺和奶粉两大勺混合搅拌均匀，静置备用。
2、 酸奶杯子用微波消毒一分钟，放冷后倒入混合好的奶。
3、 打开酸奶机，定时8个小时。放入杯子盖好盖子，确定。
4、 酸奶做好后，去纱布三张，放在面粉筛子上，下面放一个盆接着，把一定量的酸奶倒在纱布上。
5、 乳清从纱布上过滤到盆里，这个过程需要4个小时，天热可以放在冰箱里过滤。
简醇是不是无糖酸奶
简醇不是无糖酸奶，简醇就是是一种酸甜口味的牛奶饮品，比较简单的原味酸奶，口味比较清淡，以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。
