酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品，目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，酸奶不但保留了牛奶的所有优点而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶主要是由乳酸菌发酵而成，最好还是不要加热，如感觉酸奶太冷可将酸奶倒在碗里放在温水里温热，或者连袋放在温水里温热，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性，乳酸菌群会被破坏营养成分就少了。
芒果牛奶果冻的做法
今天教大家做一个芒果牛奶果冻。
准备一个芒果。
把皮剥掉。
切成小丁
用料理机打成果汁。
加入牛奶，搅拌均匀。上锅煮到冒大泡，改小火慢熬。
加上蜂蜜，搅拌均匀。然后加上三勺半果冻粉，搅拌到粘稠，关火。
盘底抹油，把果冻液倒进去，用筷子挑掉大水泡。
等晾凉了，放入冰箱冷藏一小时以上。扣出来，就可以享用了。
看上去还不错吧。
250ml等于多少克牛奶
250ml等于257.5克牛奶。ml，毫升，计量单位。当计量单位用字母表达时，一般情况单位符号字母用小写；当单位来源于人名时，符号的第一个字母必须大写。克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个c－12原子的质量。1g的重量大约相于一立方厘米水在室温的质量，大约是一个万字夹的质量。
牛奶酸败为何出现沉淀沉淀是什么
1、牛奶酸败出现沉淀，是因为牛奶发生酸败变质后，牛奶中所含有的乳酸菌便会很快得到繁殖，使牛奶中的乳糖分解成乳酸，乳酸便和牛奶中干酪素钙发生化合反应而生成乳酸钙，这就是游离出来的白色凝块状干酪素，也是白色沉淀物。
2、牛奶酸败出现沉淀这也证明牛奶已经腐败变质且有毒害作用，所以不能喝了。
