食品级不锈钢是食品级的。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒。而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。正因为如此，《不锈钢制品》（gb9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。
食品专业院校排名
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
食品专业排名：
1、江南大学；
2、中国农业大学；
3、华南理工大学；
4、中国海洋大学；
5、南昌大学；
6、南京农业大学；
7、合肥工业大学；
8、天津科技大学；
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10、西北农林科技大学；
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20.福建农林大学。
等等。
冻干食品真的营养吗
冻干食品具有营养价值，冷冻干燥的原理是在低压、低温的条件下使食品中的水分脱除，所以食品中的营养成分和活性物质没有遭受破坏，并且保持其生物活性，食品的功能、色泽、香味和滋味没有发生太大改变。
冷冻干燥是把含有大量水分的物质预先冷冻，使物质中的游离水结晶，冻结成固体，然后在高真空条件下使物质中的冰晶升华，待冰晶升华后除去物质中部分吸附水，最终得到残留水量为百分之1到4左右的干制品，用该方法生产出来的食品称之为冻干食品。
美国食品exp表示什么
美国食品exp表示食品有效期。
表示方法：美国食品exp及4位数字，例如：expal2010；a第一码为生产地，第二码为生产月份abcdefjhijkl共12个月，第三码为生产年份， l代表月份12月，2010代表年。
国外不同产品关于有效期的说法不同，例如：shelf life：指保质期，货架寿命以及指食品、饮料、医药和其他易腐物品不宜出售或消费的时间跨度。
