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食品中的钠是什么

2023-07-16 18:24:01人气:99

钠是人体中一种重要无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约为3200-4170mmol,约占体重的0.15%,体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%-50%,骨骼中含量占40%-47%,细胞内液含量较低,仅占9%-10%。

人体钠的主要来源为食物。钠在小肠上部吸收,吸收率极高,几乎可全部被吸收,故粪便中含钠量很少。钠在空肠的吸收大多是被动性的,在回肠则大部分是主动的吸收。

钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争,故钠摄入量高时,会相应减少钙的重吸收,而增加尿钙排泄。因尿钙丢失约为钙潴留的50%,故高钠膳食对钙丢失有很大影响。

食品中的钠是什么

延伸阅读

流食有哪些食品

流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食,因为所供营养素均不足。流食非常多,常见的可用的食物有:稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品如奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶冲藕粉、豆浆;还有萝豆汤、菜水、过萝菜汤、西红柿汁、鲜果汁、煮果子水、果茶、果冻、清鸡汤、清肉汤、肝汤等等。

绿小米是转基因食品吗

绿小米不是转基因食品。

转基因食品, 即通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。

绿小米是吉林省国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种。通过国内知名的谷子育种、基因研究、营养学等方面专家的技术鉴定,该品种被一致认为填补了全球自然界无绿色小米的空白,有望成为继“沁州黄”小米之后身份最高的谷类作物。2004年绿小米被国家科技部列为农业科技成果转化项目的首批品种。

新加坡酷航可以带水果和食品吗

新加坡酷航可以带食品。酷航是属于廉价航空,按照廉价航空的规定,旅客是不可以在飞机上进食任何外带的食物和饮料。不过一般来说安检都没有那么严格,所以带些零食其实是允许的,只要不是数量太多。

至于水果,根绝新加坡政府的规定,任何未经检验的植物及动物都是禁止带入境的。搜到要被重罚。新加坡属于热带国家,水果品种比国内丰富得多,没必要带水果。

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