广东人为什么喝凉茶

广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。

从地理位置来说，广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。《内经·阴阳应象大论》中提到：“南方生热，热生火”。清代《医碥》提到：“火在天为热气，暑气，在地为五行之火，在人身为君、相之火”。因而发病以火热、暑热为多见。

从气候条件来说，广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。

从饮食习惯来说，广东人喜食辛辣肥甘厚味，海鲜山珍野味。烹调方法多用煎、炒、炆、炸、炖、烧、烤等。烹调配料多用姜、蒜、葱、椒盐、豆豉、花椒、八角等辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见。

延伸阅读

荷叶茶好喝吗

荷叶茶好喝，

1、老荷叶一般喝起来比较苦涩，而且冲泡出来的茶色也会比较浓。所以，建议在选择荷叶茶的时候最好选择较嫩一些的荷叶，这样就能保证荷叶茶的味道与品质。如果恰好手上就有一些荷叶茶，而且确实是老荷叶，那么也不要急于丢掉，可以在荷叶茶里添加一点冰糖，这样就能缓和荷叶茶的苦涩，喝起来的口感也还是可以接受的。但是，如果是糖尿病患者，建议还是不要添加任何糖类。

2、一般荷叶茶最好要趁热喝，这样减肥效果和口感都有了保证，但便秘的人除外，有便秘的人最好要喝凉茶。荷叶茶放久了就会氧化，所以味道也会发生改变，包括荷叶茶的颜色也会变深变浓。

3、一般好质量的荷叶茶，不仅味道好，而且减肥效果也好。但是劣质的荷叶茶就不一样了，味道不好不说，减肥效果也会大打折扣。劣质荷叶一般是一些受过污染或者背面有很多污点，甚至是不干净的荷叶加工而成的荷叶茶。这样的荷叶茶，们建议大家最好不要喝。

总之，想要减肥就选择好的荷叶茶，不仅味道好，品质有保证，最重要的是效果也有了保证。如果想要荷叶茶的味道，记得要选择好的荷叶茶哦。

乌龙茶和红茶混合在一起喝有害吗

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

红茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少百分之九十以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红

绿茶过期还能喝吗

绿茶过期后是否能喝分为两种情况，其一，绿茶过期后品质较好，无变味且品质良好，则可以适度选择饮用，其二，绿茶过期后出现严重变质，其香气、风味严重流失，且出现发霉、异味等变质情况，则不能饮用。

其次，绿茶讲究鲜爽，购买后尽量在3个月内喝完，不要长期存放，最大时间也尽量不要超过保质期（18个月）。

一般来说绿茶的保质期，大家公认的或是包装上面标明的保质期一般是12个月或是18个月。

绿茶保存要冷藏。如果是常温保存，保存不当的话，像夏天的时候很热，这个时候绿茶的茶色很快就会变暗变黄，汤色也是变得很黄，茶叶的清香味也是全无。

所以尽快喝完，才是最好的解决办法，而不要单单依靠保质期给茶叶“续命”。

总的来说，只要绿茶在没有打开的情况下，一直放冰箱冷藏，这样的绿茶，一般从生产日期算起来两年内都是可以喝的，只是茶叶的香气会损失不少。

不管茶叶有没有开封过，只要品质发生改变，明显的发霉等，这样的茶就算在保质期内，喝也没有任何意义了。

不如不喝。