1、晚上可以喝酸奶。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
2、原因：晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
3、晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
吃什么不能喝酸奶
1、香蕉。香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆。酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
酸奶什么时候喝好
1、饭后两小时左右饮用酸奶效果最好。
2、喝酸奶的时候应该避免空腹，因为空腹的ph值低，假如在空腹时喝酸奶就非常容易被胃酸破坏酸奶中的活性乳酸菌，其余营养元素和养生保健的功效就会大幅度的降低，所以要尽量避免空腹喝酸奶。
3、经常喝酸奶补充钙质效果好。钙对于我们人体来说是一种非常重要的营养元素，同时随着我们年纪的增长，我们体内的钙质流失也会逐渐的加大，所以在日常生活中，补钙就变成一件很重要的事情。而酸奶中就含有丰富的钙元素，同时这些钙元素也较易被我们人体吸收，能够帮助我们的身体补充所需的钙质。经常的喝酸奶还能够起到预防骨质疏松的作用。
减肥可以喝酸奶吗
1、可以喝。脱脂酸奶不用担心过多的热量摄入，同时酸奶给你饱腹感，降低你的食欲，并且其中还含有丰富的蛋白质，满足训练的需求，所以减脂是可以喝酸奶的。
2、酸奶含有丰富的钙质，研究发现每天从乳制品中摄入1200至1300毫克钙人比每天摄入400至500毫克的人中，出现体重下降人多70%，体脂下降的人多64%，并且这些脂肪下降的部位主要在身体的躯干。
