1、准备好莲藕，排骨，葱，姜，花椒，八角，料酒，食盐，食用油等材料。先把莲藕洗干净去皮切成块，排骨洗干净切成块放入锅中焯水，去除表面的腥味物质，然后把这些食材和洗干净的调味料一起放入锅中，锅中加入适量的水。
2、开火煮60分钟左右，等这些食材都熟之后，就可以盛出来给月子中的产妇喝，汤中的营养非常全面，秋冬季节是吃莲藕的最佳时节。现在的莲藕还是比较嫩的，秋冬季饮食不宜吃得过于油腻。莲藕能有效缓解体内的油腻，对坐月子的产妇也是非常有利的，有助于产妇的身体恢复。
萝卜排骨汤怎么炖好喝
1、将排骨、姜片放入锅中，加入适量的水。
2、用小火煮滚后，撇去浮沫，然后盖上锅盖煮30分钟。
3、打开锅盖加入白萝卜块、玉米块、胡萝卜块儿盖上锅盖继续煮,加入贡丸、适量的盐、胡椒粉、芝麻油调味、撒上适量香菜即可。
秋天炖排骨汤好喝窍门
1、排骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，准备姜片，葱段，料酒，盐。
2、排骨切好之后冷水下锅，水开之后即可关火，撇去浮沫，捞出排骨沥水，玉米和胡萝卜洗干净之后切段备用。
3、排骨下锅，加入适量的水，加入姜片，葱段，加入适量的料酒，加入玉米段，开始大火煮开，转小火炖40分钟。
4、加入胡萝卜块，小火继续炖20分钟，就可以了，出锅加入适量的盐，就可以享用了。
黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗
黄豆和黑豆都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。
做法如下：
食材：排骨200克、黑豆30克、黄豆30克、葱姜少量、盐少许。
步骤：
1、排骨用清水泡，换二至三次水；
2、锅中加入姜和葱烧开；
3、加入排骨焯水；
4、将黑豆和黄豆清洗后泡水片刻；
5、食材放入砂锅；
6、加入开水、葱姜和少量盐，开火慢炖120分钟，出锅即可。
