虫草花排骨汤隔夜不能喝。
隔夜汤不能喝。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法是最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。
冬瓜排骨汤怎么熬好喝
配料：500克猪肋排，半斤新鲜冬瓜，一根切段大葱，一块切片生姜，两茶匙盐，一茶匙料酒。做法：1.把排骨洗净，切成小块；2.把冬瓜洗净，切块；3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去；4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去；5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒；6.用文火炖大约一小时，放入冬瓜，再炖约一小时，直到冬瓜变软即可。
排骨玉米汤怎么做才好喝
1、原材料：肋排2根，甜玉米1个、胡萝卜1根，调料：盐2小勺，料酒2汤匙，小葱少许
2、制作过程：（1）准备原材料，肋排2根，买的时候让卖家斩成小块，新鲜玉米1根，胡萝卜1根。
（2）排骨先用清水浸泡一会，去除血水。很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅，等水开起来煮2分钟，控水捞出备用。
（3）然后将排骨放入砂锅中，加入2汤匙料酒，这时排骨是热的，所以一定要直接加入热水，而且水量要足够，尽量避免煲汤过程中再加水。因为骨头里含有丰富的脂肪和胶原蛋白，在沸腾时突然加入大量冷水，骨头汤的温度骤降，会使脂肪和胶原蛋白迅速凝固， 骨头中的营养物质不能有效的溶解出来， 骨头汤中的营养物质就相对较少，相对来说味道上也会大打折扣。
（4）盖上砂锅盖子，大火烧开后转小火煮60~70分钟左右。煲汤的时候也不要添加很多的调料，北方人习惯各种花椒、八角、桂皮、香叶等乱加入，这样会破坏了食材本身的鲜味.
（5）将玉米清洗干净切成小段，胡萝卜去皮后切滚刀块。
（6）已经煲了60~70分钟，加入玉米和排骨再次烧开后，继续再小火煲20~30分钟的样子，只要玉米和排骨熟了就可以了，最后再加2小勺盐调味。
（7）出锅后可以撒点葱花，这汤就只用了很少的调料，但是只要方法对了，真的是非常好喝，鲜甜美味，赶紧来试一试吧。
好喝的排骨山药汤怎么做好吃 怎么做
1、食材：排骨1根，山药1根，红萝卜1根，生姜1小块，热水适量，盐适量，白醋少许，料酒1大勺，枸杞少许，食用油少许。
2、首先将山药用清水冲洗干净，山药表面比较脏，多洗几遍，否则处理好的山药看起来不白净。
3、将山药泡在水里，在水里用削皮刀削去山药皮，这么做的目的是为了防止山药氧化变黑。
4、将削好皮的山药放在清水里，加入少许白醋，这么做的目的也是为了防止山药氧化变色。
5、将山药切成滚刀块，继续放入加了少许白醋的清水里浸泡。
6、将红萝卜洗净去皮后切成滚刀块，生姜洗净去皮后拍散备用。
7、锅里放入适量清水，将剁好的排骨放入锅里，加入1大勺料酒，开大火烧开后撇去表面浮沫，排骨捞起沥干水备用。
8、锅里加入少许油，油烧热后放入生姜和排骨，小火翻炒1分钟左右，至排骨变色。这一步很多人都没做，都是排骨焯水后直接煮了，其实排骨在经过炒制之后才能把汤煮得又白又浓。
9、接着加入适量热水，然后加入红萝卜和沥干水的山药，开大火烧开。
10、然后将排骨、红萝卜和山药连同汤汁一起倒入准备好的砂锅里，先开大火煮开后继续煮10分钟，这么做的目的是使山药排骨汤煮白。
11、然后转小火继续熬煮，煮至汤汁变白变浓，排骨、山药和红萝卜软烂即可，大概30分钟左右的时间。
12、最后撒上少许洗净的枸杞，再加入适量盐调味，营养美味的山药排骨汤就做好了。
