1、高档大理石茶几的表面大多有青玉玉石和紫玉玉石，还有水晶珍珠石，甚至还有紫水晶和白水晶等来装饰，其中青玉石和紫玉石以及红龙石等是属于纯天然的石料，在使用过程当中不会染色。一些劣质的大理石茶几会使用白色的大理石经过染色之后假冒青玉石来进行销售，这样的大多颜色不纯。
2、天然的大理石有其独特天然的图案及色彩，如果是优质的大理石茶几就会选择使用整块的石材来对其进行制作，不同的部位则会选择不同的用料来完成。在选用过程当中，消费者则可以从大理石表面的天然纹理性和边角上的斜边性来进行鉴别。一般劣质的大理石茶几则会在边角处使用边角料来完成，整体缺乏变化。
3、对于市场之中所出现的大理石茶几其可以被分为天然大理石茶几和人造大理石茶几两大类，而天然的大理石则又可以被分为优质的大理石和劣质大理石两种，所以，在选择大理石茶几时则需要了解其石材之中的差别性。
抹茶大理石吐司的做法
1、主料：高筋面粉225克，抹茶粉10克，玉米淀粉5克,鸡蛋清63克，黄油，白巧克力，牛奶，糖。
2、黄油和白巧克力放入碗中隔热水溶化。
3、将高筋粉、玉米淀粉、抹茶粉、牛奶和糖混合均匀，然后加入融化好的黄油和白巧克力拌匀。
4、将蛋清倒入拌匀。
5、小火加热，面糊轻轻搅拌至面团能离锅底即可。
6、将面团放凉后放在保鲜膜上，然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开成18*18cm的面片，放入冰箱冷冻。
7、将做好的面团放入冰箱冷冻30分钟后取出。
8、将冷冻好的内馅材料取出不用解冻就可使用。
9、用十字裹油法将内馅包入面团中。
10、将面团擀开。
11、将头尾都往中间折成三折之后再次擀开，再次松弛15分钟。
12、将擀好的面团切成接口相连的三条，尽量切面朝上的编辫子，收口处捏紧，放入450克吐司盒进行二发酵。
13、2次发酵完成后刷蛋液。
14、烤箱预热185°，下层上下火，时间35-40分钟。
云南大理有什么茶叶
下关沱茶：沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
普洱茶：普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
苍山雪绿：苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980到1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。
大理石抹茶红豆戚风
1、食材：低粉90克、抹茶粉20克、糖90克、鸡蛋5个、玉米油70克、牛奶95克、盐少许、塔塔粉1.5克、蜜红豆、果酱适量。
2、烤盘铺油纸,撒上蜜红豆。
3、蛋白分三次加糖打到中性发泡。
4、蛋黄、牛奶、玉米油混合,用打蛋器低速打到乳化后分成两份（为1/3和2-3两份）。
5、大份的筛入面粉,用打蛋器打10秒钟。
6、小份筛入抹茶粉，用打蛋器打10秒钟。
7、用橡皮刀把四周刮干净,拌均,两份都分次与蛋白混合拌匀后为面糊和抹茶糊。
8、先将面糊倒入模，再倒入抹茶糊，用橡皮刮刀轻搅一下即成大理石花纹。
9、70度,中层,烤25分钟。
10、出炉趁热抹果酱,卷起来。
