1、食材：茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。
2、先把茶树菇泡1个小时左右。
3、在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。
4、排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。
5、加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。
6、然后加入适量的水盖下盖放一边。
7、这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。
8、把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。
9、好了，茶树菇排骨汤就好了。
茶树菇红枣排骨汤怎么做
1、食材：骨头汤半斤，红枣5个，茶树茶20克，姜3片，盐适量。
2、将骨头清洗干净，再用开水烫一下备用。
3、将红枣清洗干净，去核。
4、将茶树菇去掉头头一小部分，然后用开水浸泡备用。
5、砂锅放清水，然后将红枣和茶树菇放进去，大火烧开。
6、待水开后，将骨头放进去，水再次烧开后，调小火，慢煲一个小时即可。
7、加盐调味，就可以喝了。
茶树菇枸杞排骨汤有什么好处
茶树菇枸杞排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇、枸杞和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。
白萝卜和香菇茶树菇可以炖排骨吗
主料：排骨、白萝卜、香菇、茶树菇
辅料：油、盐、麻油、味精、葱花、姜片适量
做法：
1、排骨洗干净切成小块；
2、萝卜去皮后切成块，茶树菇洗净备用；
3、锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干；
4、锅内倒入少许的油烧热，放入姜片炒香，倒入排骨翻炒，加入少许料酒去腥味；
5、小火炖一个半小时后放入白萝卜和茶树菇即可。
