1、主料：水萝卜200克。
2、辅料：白糖20克、白醋5克、果醋20克、生抽5克、盐1克。
3、做法：
（1）萝卜刷洗干净备用。
（2）把萝卜刮成丝。
（3）辅料白醋，白糖，果醋，生抽备好。
（4）萝卜丝装盘。
（5）白醋，白糖，果醋，生抽加少许盐调成酸甜汁。
（6）浇在萝卜丝上就好了。
吃胡萝卜多久后才能喝酒
胡萝卜与酒精同食，易导致肝病的发生。因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。故而食用胡萝卜两个小时以上才可以饮酒。
人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮食习惯，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。
白萝卜汤怎么做好喝
1、食材准备：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。
2、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗。
3、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。
4、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
煲白萝卜排骨汤冬天喝有什么效果
煲白萝卜排骨汤冬天喝的效果如下：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，冬天吃可增强机体免疫力，增强对疾病的抵抗力。
2、萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，对便秘的缓解有一定的作用。
3、萝卜生吃促消化，熟吃补气，生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳，跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可以补气顺气，消食健胃。
