1、牛奶含有丰富的矿物质以及钙、磷、铁、锌、锰、钼等元素。钙磷比例适当，有利于钙的吸收，能促进骨骼的生长；
2、组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。牛奶中就含有全部的必需氨基酸，它能保证人体生长发育的正常需求；
3、每百克鸡蛋含蛋白质12、8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白的组成极为近似，因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达百分之九十八，能满足人体日常对蛋白质的需求；
4、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。
喝蒙牛纯牛奶对人体有什么好处
1、据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡。
2、牛奶可以增强自身的免疫力和抵抗力，多喝就可以预防小感冒。
3、牛奶是碱性物质，跟人体内一样的，能更好的吸收牛奶，牛奶中还有很多微量元素，这些微量元素对身体大是有好处,不会有什么害处。
4、牛奶是补充钙质的最佳来源。
4、睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充
睡前喝牛奶有好处吗
1、助眠
据美、英两国医学专家研究发现,牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”,它能调节我们的大脑神经和改善睡眠。专家建议,在睡前半小时喝牛奶，助眠效果更好。
2、帮助钙的吸收
牛奶中含有丰富的钙元素,晚上喝能更好的吸收钙质。尤其是睡前喝,牛奶中的钙被身体吸收的慢,使血液中的钙都得到了补充和维持,能预防骨流失、骨质疏松症。
3、有利于增强免疫力
睡前喝牛奶更易被人体吸收,坚持晚上喝还能提高身体抵抗力,有效抑制肿瘤细胞的增长。
4、减肥
很多人担心睡前喝牛奶会发胖,其实不会的,相反还有助于减肥。因为牛奶热量并不高,100g低脂牛奶的热量在50~80大卡,仅是100克米饭热量的一半。牛奶的主要成分蛋白质,并不会容易被消化吸收的,这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担,而是会让你第二天早上起床后不会感到饥饿。
每天喝牛奶有什么好处
1、喝牛奶主要就是可以起到镇静安神的作用，如果有失眠的情况，晚上可以适当的少量喝一些牛奶，可以帮助失眠的恢复。
2、同时牛奶也可以起到保护胃黏膜的作用，可以用于治疗胃及十二指肠溃疡的情况，但是不能够喝酸奶，也不能够空腹进行应用。同时喝牛奶也会减少一些疾病发生癌变的机率性。
