孕期食谱--打卤面
原料
面条(标准粉) 300克，香菇(鲜) 70克，香干 40克，猪肉(肥瘦) 250克。
调料
花生油10克，老抽10克，水淀粉10克，花椒5克，盐3克，鸡精2克，香油5克。
做法
1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒;
2.猪肉剁碎;
3. 湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用;
4. 豆瓣剁细;
5. 锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高汤;
6. 改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤;
7. 另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。
营养价值
酱汤有丰富的动物和植物蛋白质，面汤有较好的健脑作用。打卤面是孕期的一款好食谱。五花肉中的脂肪、蛋白两不缺。肥肉富含脂肪，可为身体提供热量。瘦肉富含蛋白质，可为身体提供氨基酸。面粉富含维生素b1、维生素b2，能提供人体每日所需的大部分蛋白质。
断奶食谱
相信大家都清楚地知道，母乳含有丰富的营养素，是宝宝的最佳食物，宝宝们一旦断掉母乳，妈妈们必须及时为宝宝们补充色香味俱全并且营养丰富的辅食，才能满足宝宝的成长所需。并且，断奶的时候，宝宝们很容易产生胃肠不适和免疫力低下造成的各种各样的问题。于是断奶期宝宝们的辅食更加需要爸爸妈妈们的精心烹制。断奶食谱也由此而出现。
宝宝断奶后吃什么？断奶后，宝宝必须完全靠尚未发育成熟的消化系统来摄取食物的营养，容易引起消化不良，导致腹泻。所以，爸妈要注意合理安排断奶后宝宝的营养与膳食，可以多给他吃一些柔软、容易消化的食物。妈妈吃什么？断奶后妈妈们不再需要哺乳，饮食上又该做哪些改变呢？
那么断奶后针对妈妈们和宝宝们各有怎样的断奶后食谱呢？相信这也是妈妈们一直很知道的问题。
宝宝断奶食谱
宝宝断奶后吃什么？断奶后，宝宝必须完全靠尚未发育成熟的消化系统来摄取食物的营养，容易引起消化不良，导致腹泻。所以，爸妈要注意合理安排断奶后宝宝的营养与膳食，可以多给他吃一些柔软、容易消化的食物。
孩子断奶后，原来的辅食就变成主食了，这时孩子消化能力已逐渐增强，己出牙6-8个，所以食物方面可由流质变为半流质或软食，但这时仍是宝宝生长发育很快的时候。因此，必须要有充分的营养，并且要注意饮食卫生。
1、吃营养丰富、细软、容易消化的食物。小儿咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给孩子吃一些软、烂的食品。一般来讲，宝宝断奶后不能全部使用谷类食品，也不可能与爸妈同饭菜。主食可以吃稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等，副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。另外，宝宝断奶后，仍然要每天饮用500毫升左右的牛奶，因为它不仅容易消化，而且有丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。
2、食品多样化。每种食物有其特定的营养构成，因此，只有各种食物都品尝，才能保证机体摄入足够的营养。不仅如此，每天总吃同样的食物，还会引起孩子厌食，从而导致某些营养不足。所以，孩子的食品要多样化。在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。
3、避免吃刺激性强的食物。刚断奶的孩子，在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应。因此，宝宝不宜吃辛、香、麻、辣等食物，调味品也应不能摄入过多。
妈妈断奶食谱
妈妈们断奶后不再需要给宝宝们哺乳，同时也便不再需要摄入过多高营养价值的补品。那么妈妈们的断奶后食谱需要做哪些调整呢，什么样的断奶后食谱适合妈妈们呢？
1、山楂麦芽汤的营养分析：小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
2、制作方法：山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧；锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
3、断奶后的妈妈们可以多多吃的食物。蔬菜类：苦瓜、生黄瓜、湘菜、大蒜、韭菜、笋子、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋；水果类：香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾；肉类：螃蟹、田螺；中药：生麦芽水、人参、薄荷、花椒、山栀、银杏；其他：柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力。
如何断奶比较科学
断奶不管对妈妈和宝宝都是很重要的一件事。所以如何科学地断奶也是很重要的。断奶不仅仅是妈妈和宝宝的事，在这个过程中，爸爸也将起着关键的作用哦。那么如何科学的断奶呢？
1、循序渐进，自然过渡。断奶的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。
快速断奶：如果你已经作好了充分的准备，你和宝宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟，你可以很快给宝宝断掉母乳。
逐渐断奶：如果宝宝对母乳依赖很强，快速断奶可能会让宝宝不适，如果你非常重视哺乳，又天天和宝宝在一起，突然断奶可能有失落感，因此你可以采取逐渐断奶的方法。
2、少吃母乳，多吃牛奶。开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈不该拒绝他。
3、断掉临睡前和夜里的奶。
4、减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不容忽视。
5、培养孩子良好的行为习惯。断奶前后，妈妈因为心理上的内疚，容易对宝宝纵容，要抱就抱，要啥给啥，不管宝宝的要求是否合理。但要知道越纵容，宝宝的脾气越大。
注意：断奶期间宝宝不良的饮食习惯是断奶方式不当造成的，可不是宝宝的过错。断奶期间依然要让宝宝学习用杯子喝水和饮果汁，学习自己用小勺吃东西，这能锻炼宝宝独立生活能力。
宝宝几个月断奶最好
宝宝几个月大断奶好呢，妈妈什么时候给宝宝断奶最合适呢？这个问题也困扰了一些妈妈，尤其现在的妈妈一恢复工作的时间通常比较早，因此，什么时候给宝宝断奶，这要根据实际情况而决定。
这并不意味着什么时候给宝宝断奶都无所谓。随着孩子逐渐长大，母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要，宝宝断奶的最佳时间是在8～10个月，完全断奶的最佳时间是在10～12个月。最好是在春天或秋后的凉爽季节，因为这时气候宜人，蔬菜水果又很丰富，宝宝比较容易适应。有的妈妈在宝宝只有4个月左右时就必须上班，医生提醒说，最好是能每天给宝宝喂一次母乳，母乳的营养是其它辅食都不能替代的，尤其是在增强免疫力的方面。
宝宝断奶最好1岁左右，这是因为随着他的生长，食量逐渐增大，胃肠道内的消化酶也逐渐增多，6～7个月后又长出了牙齿，消化能力越来越强，对食物和营养也有了新的要求。此外，如果吃母乳过久，宝宝可能因依恋母乳而不愿吃其它食物，这势必造成营养不良，影响宝宝的生长发育。
十个月宝宝食谱大全
十个月宝宝已经处于由单纯细腻的婴儿食物过渡至成人食物的必经阶段，ta对营养种类和量的需求也大大增加，而且此时宝宝也有数颗小牙齿从牙龈里冒出来啦，妈妈们最好选择有一定硬度、粗糙度的食物给宝宝吃，这样能更好地锻炼ta的咀嚼能力。那么适合十个月宝宝的食谱有哪些呢？以下几款常见的营养食谱妈妈们不妨学着做！
【胡萝卜玉米渣粥】
原料：玉米渣少许，胡萝卜一根
做法：
1、将玉米渣放入锅中煮烂。
2、将胡萝卜切碎成丁。
3、将胡萝卜放入锅中与玉米渣同煮。
4、等胡萝卜和玉米渣软硬适中，即可出过晾凉，给宝宝喂食。
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料：亨氏包包面、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤
做法：
1、先将洋葱煸炒至香软。
2、将加开水烫过的青菜心煸炒片刻。
3、在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开。
4、用小火煨5-10分钟，至面香外溢。
5、将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块。
6、盛入碗内即成食用。
【虾肉肝菜什锦软面条】
原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋、植物油、适量高汤
做法：
1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟。
3、放入开水烫过的菠菜，煸炒片刻。
4、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
5、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝，旺火煮开。
6、后用小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后即可。
小贴士：说到十个月宝宝吃的面条，妈妈们尤其要掌握挑选方法，挑选的面条一定要不含盐等调味料、不添加防腐剂，而且最好是采用低筋面粉制成，在这方面，不少妈妈喜欢选择亨氏宝宝面，因为它不但符合以上要求，还是由100%特制小麦粉制成，这种面条柔软细滑，宝宝食用后容易消化，而且亨氏宝宝面还额外附有由丰富营养素组成的营养伴侣包，加到煮好捞起的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。
十个月宝宝吃什么辅食
一般十个月的宝宝的牙齿已经大部分长出，也有了一定的咀嚼力，这个时候宝宝的消化能力也大大提升，身体的发育使宝宝对营养物质的需求量加大，因此，妈妈准备的辅食既要有利于锻炼宝宝的咀嚼能力，又要能为宝宝提供更丰富的营养。那么十个月宝宝吃什么辅食好呢？一起来看一下呗。
妈妈在准备辅食时，应适当选择质地较粗糙的食物给宝宝吃，这对宝宝牙齿的发育非常有利，宝宝可以借此机会学习如何咀嚼，避免日后只吃质地和口感细腻的食物，却难以接受其他食物。
同时，为了让宝宝摄取营养更均衡，建议宝宝的辅食最好是荤素得当，妈妈平时可以喂宝宝吃一些水果和蔬菜，而肉泥、鱼泥、肝泥等也可以适时添加在宝宝的辅食中，比如符合绿色大米+绿色基地出品的“双绿保证”的米粉，像亨氏鳕鱼苹果营养米粉、亨氏猪肝蔬菜营养米粉等，这类米粉辅食不仅非常适合十个月宝宝咀嚼吞咽，成分中的铁锌钙等矿质组合及维生素组合也可以为十个月宝宝提供身体发育所需营养。目前，市面上能做到“双绿保证” 的婴儿米粉并不多，各位妈妈可以优先考虑“双绿保证”的品牌米粉哦，像亨氏这类国际品牌也可以放心选购。
妈妈们需要注意的是，宝宝在十个月至十二个月这段时间逐渐进入断奶期，妈妈应让宝宝渐渐戒掉对母乳的依赖，让辅食成为宝宝的主食。
十个月宝宝辅食添加原则
十个月宝宝的身体发育非常快，为了避免宝宝营养不足的状况发生，妈妈需要在辅食的选择上有所侧重，那么给十个月宝宝添加辅食应该坚持什么原则呢？妈妈们需要记住以下关键的几点哦。
1、添加辅食不可操之过急。
给宝宝每新添加一种辅食，需要先尝试3-4天或一周，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种。
2、食物形状由碎末状向块状过渡。
十个月宝宝牙齿大部分萌出，妈妈在辅食上应让辅食形状从碎末状向块状过渡，这样才能更好地帮助宝宝训练咀嚼能力。
3、选用蛋白质含量较高的食物。
十个月宝宝身体发育快，需要补充大量蛋白质以增加和构成新组织，一些蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、鱼、鸡肉、猪肝等，都可以适当添加到十个月宝宝的辅食当中。
4、注意各类营养物质的补充。
这一时期的宝宝还要尤其注意补充钙质和足够的铁，以避免身体发育不良和缺铁性贫血，所以宝宝吃的辅食也应尽可能含有钙铁等营养元素。
5、避免选择敏感性食物。
为了降低宝宝吃辅食出现过敏的症状，一些过敏性食物，如芒果、菠萝等最好不要给宝宝食用哦。妈妈也应留心观察宝宝对什么食物过敏，喂食时做到心中有数。
十个月宝宝不肯吃辅食怎么办
十个月宝宝在一天天长大，骨骼和牙齿也都发育地更为强健，肠胃的消化能力大大提高，对外界的好奇心也增加不少，有的时候还会比较调皮、比较好动，连妈妈给ta喂食也显得不够专心，那么各位妈妈在十个月宝宝不肯吃辅食时，应该怎么办呢？
妈妈首先应该做的，就是找出宝宝不肯好好吃饭的原因。比如，有的宝宝是因为没玩尽兴，有的是因为吃进去的食物还未完全消化，也有的是因为对这类辅食不够喜欢。不管是出于什么原因，妈妈最好一定程度地投其所好，尽量满足宝宝的需求，小家伙才能乖乖配合妈妈把饭吃完哦。
很多妈妈反映，自己的宝宝不肯吃辅食是因为辅食本身不合宝宝的口味，其实这并不难办，各位妈妈可以自己尝试diy不同口味的辅食给宝宝吃，然后观察ta的反应，如果觉得自己做比较麻烦，也可以选择不添加香精、盐和防腐剂，并经过1-2mm的精细研磨的佐餐泥，如亨氏佐餐泥，这种佐餐泥比自制辅食更节省时间，也更有安全保障，而且口感、质地非常细腻。此外，亨氏袋装佐餐泥方便携带，还含有4层复合锁鲜膜，比市场上的很多佐餐泥产品更能有效锁住优质营养哦。
十个月宝宝吃辅食的注意事项
给十个月宝宝添加辅食一定马虎不得，那么妈妈在给宝宝添加辅食时还要注意哪些细节上的东西呢？各位妈妈不妨仔细看看下面几点容易忽略的注意事项。
1、熟悉过敏症状。
添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿、出湿疹，应停止添加这种辅食。
2、注意食物卫生。
给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。
3、正视消化功能。
十个月宝宝的消化道还是非常娇弱的，添加辅食时如果忽略了宝宝的月龄大小以及实际需要而添加过量的辅食，或在宝宝患病时仍照常饮食，都会造成宝宝消化不良和吐泻等现象。因此，添加辅食时要格外留心。
4、看到个体差异。
不同宝宝的个体差异大，妈妈在添加辅食时需灵活掌握增添辅食的品种及数量，不能千篇一律，影响了宝宝的正常发育。
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