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如何加工蒲公英根红茶

2023-08-10 18:52:01人气:12

方法:

1、截根:将鲜蒲公英根用铡刀或切叶机截根,约3公分长短;

2、清洗:蒲公英根有大量白色汁液,因此在裁切之后需要清洗,然后捞出晾干;

3、萎凋:可适当蒸发水分,根条柔软,韧性增强,便于造形。此外,可使根条的青草味消失,清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将蒲公英根薄摊在室内或室外阳光不太强处,搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将蒲公英根置于通气槽体中,通以热空气,以加速萎凋过程;

4、揉捻:可成形并增进色香味浓度,同时,由于蒲公英根的细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行;

5、发酵:是红茶制作的独特阶段,经过发酵,蒲公英根条逐渐变红,形成红茶红叶红汤的品质特点;

6、干燥:是将发酵好的蒲公英根坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。

如何加工蒲公英根红茶

延伸阅读

蒲公英茶乌的制作过程

1、首先就是采收新鲜的蒲公英,可以带跟采收,也可以单独的采收叶子,为了长期使用我建议只采收叶子,让根系得以保留再生新的叶子。采收时间最好是晴天的傍晚,由于蒲公英进行了一天的光合作用,合成了大量的营养物质,傍晚采收有利于这些营养物质的保留。使营养的利用率达到最大化。

2、然后就是清洗,把老叶病叶摘去,洗净子叶上的泥土,然后捞出,甩出叶子上的水。

3、接下来就是风干,可以用烘干机烘干,也可以用自然风吹干。把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上,放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干,在风干过程中进行1-2次翻转,把正面的翻到背面,背面的翻到正面,放置蒲公英由于通风不匀发生霉变。完成以上步骤以后清香的蒲公英茶就制作完成了。

衣物上蒲公英茶渍如何去除

1、衣服干的时候,用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),加入洗衣液常规洗涤;

2、如经过上述方法污渍仍无法去除,则:纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物:每半盆水(约2升)加入白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入衣物浸泡30min,漂洗干净。需要可适当延长浸泡时间,若2小时后色渍未去除,将衣物取出,往盆中添加白色衣物色渍净(每半盆水加1瓶盖),搅匀,放入衣物继续浸泡,累计浸泡时长不超过6小时。

3、彩色或其他材质的白色衣物:将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。

以上就是关于衣物上蒲公英茶渍如何去除的方法介绍了,你学会了吗?要是不知道怎么去除的朋友,可以参考以上的方法。

蒲公英怎么制作茶叶

先采收新鲜的蒲公英,把蒲公英清洗,把老叶病叶摘去,接下来就是风干,可以用烘干机烘干,也可以用自然风吹干,再把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上,放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干,这样蒲公英茶叶就做好了。

蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。

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