用淡奶油做奶茶的方法如下:
原料:鲜牛奶500毫升,红茶适量,冰糖一小匙,炼乳两大匙,淡奶油两大匙。
步骤:
1、将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡;
2、放入两颗冰糖在奶锅中加热,待冰糖溶化后,将奶锅里的牛奶倒入杯中;
3、加入炼乳和淡奶油各两大匙;
4、将牛奶与红茶混合,用擀面杖捻茶,使茶香味尽可能挥发;
5、上锅煮,至奶茶颜色不再变;
6、用漏勺隔住茶叶;
7、离火后将其倒入杯中,制成奶茶。
妙可蓝多稀奶油怎么打发
首先准备一个平碗,将冰块放入平碗上,然后将淡奶油倒入不锈钢碗中,在打发前倒入一小勺白砂糖。打蛋器调到中档,将淡奶油打到鱼眼泡状态,然后将剩下的白砂糖全部放入,再使用打蛋器进行打发,打到6分发左右,换到低挡进行打发,防止打发过度。低速打发后差不多到9分发的奶油,这样奶油就打发成功了。
奶油(cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
淡奶油小面包怎么做
1、面包粉300克、淡奶油240克4人份;黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。
2、面包主材准备好,全部入面包桶中,面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。
3、将面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵。
4、当面团发到2.5倍大时,用手指蘸面粉,在顶部戳洞,不回缩不塌陷,发酵成功。
5、将面团取出,置于揉面垫上,排气揉圆,称重分成8等份,分别揉圆,松弛15分钟。
6、取一个小面团,擀成长条状,卷成卷,将所有面团都依次完成,放进不粘烤模中,放在温暖湿润处进行二次发酵。
7、待面团是原来的二倍大时,用利刀在表面划口,刷上融化的黄油液,再在划口处撒少许粗砂糖,此时烤箱开始预热160度,将面包烤盘送进预热好的烤箱中层,160度,上下火,20分钟后出炉后从模具中取出,晾架上晾凉食用。
奶油白菜是哪个地方的菜
1、奶油白菜菜系:江浙菜。
2、材料:大白菜500克,洋葱半个,里脊肉100克。
3、调料:姜三片,精盐、白糖各一小匙,色拉油一大匙,淡炼乳两大匙,面粉一大匙,炼乳一大匙,水四大匙。
4、将白菜洗净切块,洋葱切丝,里脊肉切薄片。
5、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀,高火10分钟后取出,留汁,沥干白菜。
6、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱,高火2分钟,再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀,最后放入 白菜与肉片,高火5分钟即可。