主料：蛋黄3个，砂糖70g，沙拉油50ml，牛奶50ml，低粉80g，蛋白4个，香草荚1根。辅料：安佳奶油500ml，抹茶粉4大勺，洋酒1小勺，糖4大勺。
将香草籽刮下来放进蛋黄里。加入牛奶，糖，油，低粉，搅匀，蛋白加砂糖打成硬性发泡。把蛋白分三次加入到蛋黄糊中，倒入模具。放入烤箱将温度调至170摄氏度，烘烤35分钟。取出倒扣放凉脱模，分割成三片，抹上红豆沙。在抹上抹茶奶油，三层叠好，在表面也抹上奶油即可。
奶油胶玩法教程
1、一个适合你手机型号的透明手机壳（可根据个人喜好选择自己喜欢的颜色），仿真奶油胶(颜色自选)，仿真奶油裱花嘴，树脂配饰材料（可自选多种搭配），一个吹风机。
2、将奶油胶，裱花嘴，手机壳，树脂材料准备好。用干净的卫生纸擦净手机壳背面。
3、选好自己想要的奶油胶颜色，用不同的裱花嘴挤出不同的奶油形状。
4、将树脂材料按照自己的喜好直接放在刚挤好的奶油上，如果怕粘的不牢固可以在树脂材料上先粘一点奶油胶。
5、静静放置阴凉处，耐心等待一两天也可选择使用吹风机。
淡奶油成膏状是坏了吗
淡奶油成膏状并不是坏了，而是长期暴露在空气下是奶油凝固了。可以先把淡奶油放进容器里，然后在盆里加入适量的热水，把装有奶油的容器放在盆里，在加热的同时，用手动打蛋器进行搅拌处理，等到淡奶油溶解之后，就可以使用了。
奶油(cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
植物奶油跟动物奶油的区别
1、动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。而植物奶油是人工制作而成的，主要成分是反式脂肪酸。
2、植物奶油与动物奶油相比，植物奶油颜色偏白。
3、在打发的稳定性方面，动物奶油的稳定性不好，耐热性差，很难保存，即使冷藏保存，一两个小时之后，奶油也会开始慢慢化掉。植物奶油的稳定性强，所以一般被拿来裱花。
4、在口味方面，植物奶油吃起来油腻、口感差，更多的是甜的味道，奶香味清淡。而动物奶油口感轻盈、细腻，奶香味浓郁，吃起来不会油腻。
