1、材料:抹茶粉10克,细砂糖60克,淡奶油100克,牛奶150克。
2、抹茶粉加50克牛奶搅拌融合备用。
3、将剩下的100克牛奶,与淡奶油和细砂糖倒入奶锅,中火煮开,再转小火煮至粘稠。
4、倒入调好的抹茶牛奶,煮开,转小火,再继续煮至粘稠即可。
为什么打奶油要加柠檬汁
1、打奶油的时候加些柠檬汁可以帮助去除蛋腥味,让制作出来的蛋糕口感更清新。
2、而且蛋白打发开始时加入少量酸,可以有效的减缓键结的过度产生,并且能够降低蛋白的ph值,帮助打发。
3、里面如果没有柠檬也可以用白醋来代替,柠檬汁和白醋(少放)都是起到了调节蛋清ph的作用,使蛋清容易起泡,吃起来会很松软。
pcb标准奶油层厚度是多少
设计填胶后奶油层单边厚度≥0.005mm,奶油层即为树脂层,奶油层厚度=pp的标准厚度-玻纤布厚度-填胶量。
求做蛋糕的奶油配方
1、材料:2盒125克的奶油,一盒纯牛奶,用量为350毫升;
2、把奶油放在不锈钢容器里, 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入牛奶和细沙糖;
3、容器下面放上冰水,温度低容易把奶油打发。 建议使用电动打蛋器;
4、打好的奶油就是香甜可口,松软滑腻的蛋糕奶油。
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