一个月宜喝三次，乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡，阿胶，黄精，桂圆，红枣，枸杞等食材制成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。使用功效可以延缓衰老，食用乌鸡，可以提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松，佝偻病，妇女缺锌缺铁性贫血症等有明显的功效。
母鸡汤怎么煮好喝
母鸡汤，是一道菜品，制作原料主要有鸡肉、冬笋、木耳等，有健脾开胃调理的功效；
做法步骤如下：
1、冬笋去皮切薄片备用；
2、木耳洗净；
3、葱切短段，姜切片；
4、将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；
5、鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即可。
电饭煲鸡汤怎么炖好喝
1、准备好鸡，姜和二锅头，油，盐。
2、把鸡用沸水洗一遍，稍稍加一点点盐，把姜洗干净，切成片，青菜洗干净。
3、打开电饭煲，调到煲汤档，电饭煲热了之后，加入油一小勺，把姜加进去，用勺子翻炒一下。
4、等姜入味之后，把鸡肉倒进去，一遍用勺子翻炒，一边倒，到了之后在翻炒一会，盖上盖子焖一下。
5、15分钟过后，看到鸡肉变色，微熟之后，加入二锅头，翻炒一下。
6、倒入开水，加少许盐，盖上盖子，等个90分钟即可。
喝鸡汤有什么好处
1、喝鸡汤能防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的营养成分,可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环,增加黏液的分泌,及时清除呼吸道病毒,可缓解咳嗽、喉咙痛的症状,对感冒、支气管等防治效果更佳。
2、喝鸡汤能够调养身体。病人术后恢复,孕妇产后调养身体等,喝鸡汤能帮助调养好身体。乌鸡还能与中药同煮,汤有健身的功效。
