风寒闭肺型:咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。食疗方一、葱姜粥:葱白3根,生姜3片,粳米50克。以上共煮粥,趁热服。有祛寒宣肺作用。食疗方二、杏仁粥:杏仁10克,粳米50克。将杏仁加水煮15分钟,去渣留汁,加粳米煮粥食用。有宣肺化痰的作用。
风热闭肺型:咳嗽、痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。食疗方一、鱼腥草芦根汤:鱼腥草30克,芦根30克,红枣12克。以上加水煮30分钟饮用。有清热化痰作用。食疗方二、糖杏梨:梨1个,杏仁10克,冰糖12克。将梨去皮、核,加杏仁及冰糖,隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。
脾气虚型:面色黄,食欲不好,消化不良,大便不调,舌淡。食疗方一、参枣粥:党参12克,红枣15克,粳米50克。以上加水煮粥食用。有益气健脾作用。食疗方二、鸭肫山药粥:鸭肫1个,山药15克,芡实15克,粳米50克。将鸭肫洗净、切碎,再将山药、芡实、粳米加水煮粥食用。有健脾收敛作用。食疗方三、麻黄根鱼粥:麻黄根15克,鲫鱼1条,粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟,去渣留汁。把鱼去鳞及内脏,洗净,同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。
肺阴虚型:干咳无痰,口渴欲饮,午后低热,舌红苔少。食疗方一、银耳冰糖梨:银耳12克,梨1个,冰糖12克。将梨去皮及核,切成块。银耳用清水洗净,与梨同放入锅中,小火煮30分钟,加入冰糖溶化后食用。有润肺止咳作用。食疗方二、罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,杏仁10克,猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上食物与罗汉果加水煲汤,加盐后食用。有补肺止咳化痰的作用。
肾虚型:久咳,肢体欠暖,发育不良,舌淡胖。食疗方一、核桃粥:核桃肉15克,大枣12克,桂圆肉10克,粳米50克。将核桃肉打碎,大枣去核,以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。食疗方二、杞子黄精粥:杞子15克,黄精20克,粳米50克,糖少许。将以上加水煮粥食用。有益气补肾作用。
立夏宝宝饮食
1、忌甜腻、黏腻、辛辣食物
立夏后,给宝宝的饮食上一定要减少甜腻、黏腻、辛辣食物。因为这些食物容易生痰、生湿,会助长夏天的湿热邪气滞留在体内,特别是辛辣的食物容易导致邪热化火,如已经湿热或者燥热的宝宝,在鱼(生火)肉(生痰)的比例上就应该适当减少摄入量。
2、宜多吃蛋白质食物
幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中宝宝食欲不振,容易发生蛋白质摄入不足的现象。
3、宜多喝粥
不要用甜饮料来为宝宝解渴,而应当鼓励孩子多吃水果,还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次,因为暴饮可能造成突然的大量排汗,还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。
4、宜多吃蔬杂粮
夏季应特别注意维生素的供应,每日从汗液中损失较多的维生素c和维生素b1、b2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。
肥胖宝宝应该注意的饮食健康问题
近日,中国疾控中心食物强化办公室有关专家称,随着生活水平的提高,儿童肥胖已成为一种普遍现象,他们面临的以铁元素为主的微量营养素缺乏问题变得愈发突出。儿童缺铁将导致其身体矮小,学习成绩下降,并且影响其成年后的劳动能力。因此,通过各种积极措施加大肥胖儿童的补铁力度,已成为社会急需解决的问题。
美国耶鲁大学研究人员在回顾了1999年~2002年美国健康与体检调查的相关数据发现,肥胖儿童更容易缺铁,他们中缺铁人数的比例是体重正常儿童的两倍以上。
中国疾控中心食物强化办公室专家认为,缺铁不仅是胖孩子存在的营养问题,也是国内居民普遍存在的公共卫生问题,这主要因为我国居民膳食结构以谷类和蔬菜为代表的植物性食物为主,人体铁摄入量85%以上来自植物性食物,而植物性食物中的铁为非血红素铁,吸收率很低,同时植物中的植酸草酸等也影响铁的吸收,由此导致我国居民铁缺乏和缺铁性贫血高发。
据介绍,动物性食物如猪肉、牛羊肉等食物中含的血红素铁吸收率较高,是较好的铁来源,但肥胖儿童自身已存在蛋白质、脂肪过剩,如果摄入更多的动物性食品,会加重肥胖负担,进一步危害身体健康。
对此,中国疾控中心食物强化办公室专家指出,可通过强化食品来有效补充人体微量营养素的缺乏,其中铁强化酱油因为不需改变孩子的饮食习惯,并且在补充铁元素的同时又不会增加孩子体内热量的堆积,不失为最为理想的补铁方法之一。
掌握好宝宝断奶后的饮食需要注意什么
1、在断奶前一段时间已经合理的添加了各类的辅助食品。
2、在原来婴儿已经习惯了辅食上,逐渐增加新品种,使婴儿有一个适应的过程。
3、婴儿断奶要逐渐将原来以乳类为主,转变为谷类,肉类,蔬菜等为主要饮食。
4、选择质地软,易消化,经济实惠,富有营养的食品。
5、烹调方法以切碎烧烂为主,多采用煮,烧,炖方法。
6、不要给孩子常吃汤,泡饭,汤只能增加滋味,而缺乏营养,并且容易囫囵吞入,影响消化。
7、进餐次数可每日五次,除早中晚以外,上午九点和午睡后加一点点心,婴儿渐大后可改为四到五餐。