蚝油虾仁西兰花怎么做好吃

主料：虾仁、西兰花、黑木耳。

辅料：油、盐、蚝油。

1、西兰花洗净分成小块；

2、虾仁用料酒、盐腌制，黑木耳泡发；

3、把西兰花用开水焯后盛出；

4、起油锅把虾仁炒至变色盛出；

5、放入西兰花和黑木耳煸炒；

6、加入食盐，放入虾仁；

7、最后放入蚝油翻炒出锅即可。

延伸阅读

西兰花黄了还能吃吗

1、西兰花黄了还能吃，西兰花本身是翠绿的，如果煮后变黄，很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄，这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感都不大好，但不会影响身体健康。

2、西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素a、维生素c、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味会变苦，吃起来口感不脆有些软烂，维生素流失的较多，但其他营养成分还是有的，不至于毫无食用价值。

西兰花叶子能吃吗

西兰花叶子是可以吃的。

西蓝花的叶子中含有的营养价值含量丰富，含有大量的钙质、铁元素、蛋白质等营养物质，食用之后都是可以对人体健康起到一定的保护作用的，西蓝花叶子在平时生活中食用的时候可以将其直接烹炒着食用，这样食用的口感比较清脆一点。

西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

清炒西兰花怎么做好吃

材料：西兰花适量，胡萝卜适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1、西兰花把根部切掉，然后用手掰成小朵或切成小块后洗净；

2、胡萝卜洗净，切成片；

3、锅中烧水，水开加适量盐，倒入西兰花焯水2分钟；

4、水再开时倒入胡萝卜，焯水1分钟左右；

5、碗中放入适量淀粉勾加水点芡；

6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟；

7、加适量盐，鸡精，倒入芡粉翻炒均匀即可。