莲子适合什么人吃

1、除了以下这6种人，其他人都适合吃莲子。

2、腹部胀满的人：因饮食停滞所致的脘腹胀满、各种慢性胃炎性病变，不适大量吃莲子。

3、阴虚内热的人：年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，说不宜吃收涩伤阴的食物。

4、大便干燥的人：莲子涩肠止泻，大便燥结者及痔疮者不宜大量食用。

5、体寒的人：体质虚寒，脾胃寒冷的人不宜大量吃莲子，更不适宜喝莲子心。

6、感冒的人：患感冒者不适合吃莲子，应等到身体恢复才能食用。

7、不能与蟹、龟类食物同吃：任何体质的人，吃莲子的时候，都注意不要与蟹、龟类食物一起吃，否则会带来一些不良反应。

延伸阅读

莲子可以生吃吗_

莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可以清心火。

莲子生吃的效果不错，其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。

莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。莲子除含有多种维生素，微量

莲子煮不烂能吃吗

莲子煮不烂是可以吃的

莲子中的主要成分是淀粉、维生素、蛋白质以及多种微量元素等，即使煮不烂也不会产生有毒物质，因此仍然是可以食用的，但若是莲子没有煮烂的话，其质地会比较坚硬，且其中的营养成分也没有完全析出，食用口感和营养价值都比较差。

莲子怎样吃

食材明细：银耳、红枣、冰糖、莲子、枸杞、清水。

1、将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉；

2、莲子洗净后去掉里面的绿心；

3、大枣和枸杞都洗净；

4、将砂锅加入适量的清水，放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开；

5、烧开后转小火并把莲子加进锅里，中途要经常搅拌以防糊锅；

6、大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可。